Quoi de mieux pour votre intestin: les fibres ou les aliments fermentés? 

Tapez les 'meilleurs aliments pour la santé intestinale' dans votre barre de recherche Google, et une multitude d'agrafes riches en fibres et probiotiques dévoreront probablement votre écran. Kimchi, choucroute, haricots, légumes verts à feuilles, vous l'appelez - beaucoup d'aliments améliorent les bons bugs de votre intestin. 

Et, regardez, nous n'aimons jamais opposer les aliments sains les uns contre les autres - nous avons plus d'une approche 'Tout le monde dans la fête' - mais vous vous demandez peut-être quelle catégorie silaire en intestin est même un peu supérieur: fibre ou aliments fermentés?

Interniste certifié par la Commission Vincent Pedre, M.D.,  auteur de  Le protocole Gutsmart , peut-être simplement la réponse. 

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Fibre vs aliments fermentés

Tout d'abord: définissons ces groupes alimentaires. Fibre est un type de glucides complexes trouvés exclusivement dans les plantes qui ne sont pas décomposées dans le tube digestif et, par conséquent, aident à la satiété, à la digestion, à l'équilibre dans la glycémie, selles saines et l'équilibre microbien (c'est-à-dire bon versus intestinaux intestinaux).

Les aliments de base riches en fibres incluent le sarrasin, l'orge, le chou frisé, le brocoli, les lentilles et plus encore - vous pouvez trouver une liste complète ici , ainsi que notre préféré suppléments de fibre .

Les aliments fermentés, en revanche, sont créés par la fermentation (DUH), dans lesquels les composants des aliments, comme les sucres naturels, sont décomposés par la levure et les bactéries et entraînent des chances alimentaires de probiotiques (aka, les bons insectes) .

Certains exemples incluent le kombucha, le kimchi, la choucroute, le miso et le yaourt, plus autres . 

Pour tout bouillir, une comparaison d'une phrase: Fiber Foods alimentation Les bons bugs dans votre intestin, tandis que les aliments fermentés aident à augmenter le nombre réel de ces bons bugs. Les deux sont finalement importants pour une santé intestinale optimale, et l'une n'est pas nécessairement 'meilleure' que l'autre. Cependant, si vous vous lancez simplement dans votre parcours de santé intestinal, vous voudrez peut-être vous faire le plein d'aliments fermentés avant Chargement sur les fibres. 

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Sur Podcast MindbodyGreen , Références Pedre une étude 1 dans lequel les chercheurs ont mesuré la diversité microbienne chez les gens qui ont mangé cinq à huit portions de fibres par jour par rapport à ceux qui ont mangé six tasses d'aliments fermentés par jour: 'Ce qu'ils ont trouvé), c'est qu'un régime alimentaire à haute teneur en fonctionnalités a augmenté la diversité microbienne en ce que groupe et abaissé 19 marqueurs inflammatoires ', explique-t-il. 

Le groupe riche en fibres a vu des effets positifs sur la fonction microbienne et la réponse immunitaire, faites attention, mais les aliments fermentés ont eu un effet significatif sur l'inflammation. Cela dit, vous voudrez peut-être augmenter votre consommation d'aliments fermentés avant d'introduire une quantité importante de fibres afin que vous puissiez réduire l'inflammation et augmenter la diversité microbienne avant de nourrir ces intestins sains. 

Encore une fois, n'oubliez pas que les deux groupes alimentaires sont finalement importants pour la santé globale de l'intestin. 'Je déteste qu'ils opposaient des [aliments] riches en fibres à des [aliments] à haut fermente. Je pense qu'il aurait dû y avoir un troisième groupe où il n'y avait pas d'intervention de régime afin que nous puissions voir ces deux-là aussi contre cela', explique Pedre. 'Mais cela commence à laisser tomber de très bonnes questions ici parce que je ne pense pas qu'il s'agit de fibres contre fermentées. Il s'agit vraiment de la combinaison des deux.'

Le point à emporter

Quels sont les meilleurs aliments pour la santé intestinale? Nous recommandons toujours catégoriquement la fibre et Les aliments fermentés, les deux sont finalement nécessaires à un microbiome florissant. Cependant, si vous avez déjà un intestin malsain et enflammé, vous voudrez peut-être en particulier les aliments fermentés.

Une fois que vous avez reconstitué ces bactéries intestinales saines, vous pourriez vous sentir plus à l'aise de les nourrir avec des fibres - Voici sept façons intelligentes pour faire exactement cela.