Pourquoi vous voudrez peut-être envisager la bière sans alcool pour ses avantages pour la santé

Ce matin, j'ai bu une bière au petit-déjeuner. Il contenait 31 mg de caféine, 105 calories et zéro alcool. C'est le huitième jour consécutif avec lequel j'ouvre ma journée ce variété de boissons du matin.

Je ne suis pas le seul à adopter la bière sans alcool : cette boisson alternative gagne régulièrement en popularité et s'avère être bien plus qu'une tendance. L’explication de cette explosion d’intérêt ? Cela pourrait être une nouvelle option délicieuse pour les 30% d'Américains  qui ne boit pas ou le nombre de buveurs soucieux de leur santé qui ont adopté la bière artisanale sans alcool.

Quel que soit le véritable catalyseur, il y a certainement eu une augmentation de l’attrait du public pour la bière sans alcool ces dernières années. Avant de plonger dans les avantages potentiels de cette boisson pour la santé, jetons un coup d’œil à l’histoire récente de ces bières populaires.

Un peu d'histoire sur la bière sans alcool

Pendant des décennies, les seules options alternatives étaient les bières sans saveur pour les non-buveurs. Personne ne savait que la bière sans alcool pouvait avoir bon goût, et certainement pas qu'elle était bonne pour la santé.

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En 1973, les brasseries allemandes bière sans alcool commercialisée à l'origine comme la « bière des automobilistes », et plus récemment les marques européennes sans alcool sont en tête avec les propriétés améliorant les performances de leurs bières.

Le 0.0 de Heineken affirme qu'« il n'y a pas de limite à ce que le corps humain peut accomplir », et la brasserie bavaroise Erdinger a adopté la devise « 100 % de performance. 100 % de régénération ». Brasserie sans alcool leader au niveau national Société de brassage athlétique utilise l'expression 'Bière pour l'adulte moderne' estampillé 'Brewed Without Compromise' sur chaque canette.

Malgré l'accessibilité de l'information aujourd'hui, lors du lancement d'Athletic en 2017, la plupart des Américains ne connaissaient pas bien les propriétés bénéfiques pour la santé de la bière sans alcool. Mais en Allemagne, Erdinger a distribué plus de 30 000 bouteilles lors du marathon de Berlin 2017. Puis, en 2018, les athlètes des équipes olympiques allemandes ont consommé de la bière sans alcool, dans le but de réduire l'inflammation post-exercice, rapporte le New York Times .

Plus récemment, l’USA Triathlon est devenu le premier organisme directeur national américain du camp olympique et paralympique à faire équipe avec un producteur de bière sans alcool, Athletic Brewing Company. En juin 2020, Chuck Menke, directeur du marketing d'USA Triathlon, a déclaré dans un communiqué communiqué de presse , 'La bière sans alcool est une option idéale pour les athlètes d'endurance' et 'l'USAT a hâte de les présenter à terme à la communauté multisport au sens large.'

Les bienfaits de la bière sans alcool

Pour mieux comprendre pourquoi les athlètes ont sauté dans le train de la bière sans alcool, ainsi que sa popularité croissante auprès des consommateurs soucieux de leur santé, il est important de comprendre les avantages potentiels de cette boisson alternative :

La bière sans alcool peut améliorer les performances sportives et réduire l'inflammation

UN   Étude de 2012 financée par la brasserie Erdinger Weissbraeu, visant à mieux comprendre la relation entre bière sans alcool et inflammation . Cette recherche a été la première à indiquer que la consommation de 1 à 1,5 litre de bière sans alcool contenant des polyphénols pendant trois semaines avant un marathon réduisait l'inflammation chez les athlètes après la course.

La même étude a également révélé que la consommation de bière sans alcool contenant des polyphénols réduisait les taux d’infection des voies respiratoires supérieures chez les athlètes au cours des deux semaines suivant la course. La raison ? Les chercheurs pensent que cela est dû à la présence de phénols dans la bière sans alcool, qui sont des produits chimiques de soutien immunitaire provenant des plantes avec lesquelles la bière est brassée.

Les régimes riches en phénol « ont tendance à réduire l'inflammation et ont une structure moléculaire unique qui peut réellement réguler les gènes qui contrôlent l'inflammation », explique David Nieman, DrPH, FACSM, professeur de biologie à l'Université d'État des Appalaches.

Cependant, la bière sans alcool n’est pas bénéfique uniquement pour les athlètes. La même étude de 2012 a révélé que les boissons riches en polyphénols pouvaient réduire le risque de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires. Sans oublier qu’une étude de 2016 a révélé que plus une personne boit, plus sa consommation d’alcool est grande. risque de développer un cancer 1 , notamment les cancers de la tête et du cou. En juin 2020, pour la première fois depuis 20 ans, l'American Cancer Society a mis à jour ses lignes directrices de supprimer la consommation d'alcool avec modération.

Il est important de reconnaître que toutes les bières (alcoolisées ou non) ont des propriétés santé similaires, mais l'alcool peut annuler cet effet positif.

Cela peut également aider à favoriser l’hydratation

Boire suffisamment d’eau chaque jour est crucial pour votre santé – il soutient l’énergie, l’immunité, l’humeur, la cognition et le fonctionnement des organes.

La bière alcoolisée est un diurétique qui augmente le débit urinaire pour favoriser l'élimination de l'excès d'eau, des sels, des poisons et des produits métaboliques accumulés du corps, ce qui peut également accélérer la déshydratation. La bière sans alcool n’est cependant pas diurétique.

Une étude de 2016 dans Nutriments évalué les effets de trois boissons pour hydratation avant l'exercice 2 . Les résultats suggèrent que boire 0,7 litre de bière sans alcool avant l'exercice pourrait aider à maintenir le sang électrolyte homéostasie pendant l'exercice.

De plus, contrairement à de nombreuses boissons pour sportifs, qui ont une teneur élevée en sucre, la bière sans alcool ne contient souvent aucun sucre.

Ses ingrédients à base de plantes peuvent favoriser une meilleure santé

Les ingrédients végétaux de la bière sans alcool peuvent avoir quelques propriétés bénéfiques pour la santé. 

En raison de son composants du houblon 3 , consommation modérée de bière sans alcool peut favoriser un meilleur repos , selon une étude de 2012.

Un autre ingrédient de la bière, orge , est riche en vitamines et minéraux. De plus, il contient inuline , une fibre prébiotique qui aide à nourrir des bactéries intestinales saines. Le bêta-glucanes 4 trouvé dans l'orge peut également abaisser le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque 5 .

La bière sans alcool est une option saine pour tous ceux qui ne boivent pas

Ma première identité dans la vie était celle d’un athlète. J'ai joué au hockey professionnel et j'ai parcouru 3 907 milles à vélo à travers l'Amérique. Le bien-être est au cœur de mes préoccupations.

je suis aussi sobre . La bière sans alcool m'a donné l'occasion de profiter des bières de plage et des samedis de brasserie que j'aimais tant pendant mes « journées à boire », et maintenant, alors que je retourne à l'entraînement pour une expédition 2021, elle est devenue un partenaire d'entraînement de confiance.

Je suis un grand fan de bière sans alcool avant une séance d'entraînement, après une course, aux hayons, aux barbecues d'été, sur les bateaux et oui, même au petit-déjeuner. Je demandais : y a-t-il parfois un mauvais moment pour manger des épinards ? Maintenant, je demande s'il y a un mauvais moment pour boire de la bière sans alcool.

Je ne suis pas non plus le seul ancien athlète professionnel à boire de la bière sans alcool. J'ai entendu pour la première fois Andy Ramage, fondateur de OYNB et présentateur TEDx , sur le Podcast Rich Roll en 2019, partagez son parcours de footballeur professionnel à adulte sans alcool. 'Je bois de la bière sans alcool bien plus régulièrement que je n'ai jamais bu de bière alcoolisée', a déclaré Ramage. 'Les bières sans alcool sont bien meilleures et ne vous enlèvent pas de temps, d'énergie et d'élan dans la vie.'

La bière sans alcool peut être une excellente option pour tout le monde et peut présenter de nombreux avantages pour la santé. Place aux bières du petit-déjeuner !

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