Découvrez Votre Nombre D'Anges

Besoin de protéines? Essayez de préparer des muffins aux pépites de chocolat sans farine de 15 minutes

Je n'ai généralement pas ma propre corne, mais ce sont des génies! Ma fille et mon mari les adorent. Ils sont excellents comme collation à emporter et sont de vrais gagnants dans les ventes de pâtisseries. Il est important que le beurre d'arachide soit liquide et liquide, et que le huile de noix de coco est fondu; sinon, le mélange deviendra dense.





Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat sans farine de 15 minutes

Donne 8 muffins

signe du zodiaque du 3 janvier
Publicité

Ingrédients:

  • 240 g (8½ oz / 1 tasse) égoutté en conserve pois chiches (pois chiches)
  • 60 g (2 oz / tasse) de sucre brun ou de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
  • 60 g (2 oz / ¼ tasse) de beurre d'arachide liquide
  • 60 g (2 oz / ½ tasse) de cacao
  • 1 cuillère à café de pâte de vanille
  • 160 ml (5½ oz liq./⅔ tasse) lait d'avoine ou autre lait végétal
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g (3½ oz) de chocolat noir ou au lait sans produits laitiers, haché
  • 1 banane, tranchée

Méthode:

  1. Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F / gaz 4) et tapisser un moule à muffins de 8 caisses en papier.
  2. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un beau mélange lisse.
  3. Versez le mélange dans les 8 moules à muffins. Mettez un ou deux morceaux de chocolat dans chaque muffin avec une ou deux tranches de banane.
  4. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Les muffins seront délicieux et cuits à l'extérieur mais toujours gluants à l'intérieur. Laissez-les refroidir sur une grille, puis dégustez.
  5. Dure plus de 5 jours au réfrigérateur.

Recette extraite avec la permission de Le défi végétalien de 7 jours par Bettina Campolucci-Bordi, publié par Hardie Grant Books janvier 2020.



rêver de poux

Et voulez-vous que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.



Partage Avec Tes Amis: