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Dent sucrée de fin de soirée? Faire ces biscuits nocturnes Knockout

Haile Thomas n'a que 19 ans mais est déjà diplômée de l'Institute for Integrative Nutrition en tant que coach de santé nutritionnelle intégrative certifiée (à 16 ans) et a lancé une organisation à but non lucratif, appelée HAPPY ( sain, actif, positif, déterminé, jeune ). Elle a été inspirée de lancer son parcours de santé après que son père ait développé le diabète de type 2 et depuis lors, elle a commencé à travailler en tant que militante du bien-être et de la compassion et créatrice de contenu végétalien sur les aliments et le style de vie. Son premier livre, Vivre vivant , propose 80 recettes à base de plantes délicieuses, saines et super puissantes, y compris celle-ci.

Aide ton corps se détendre le soir avec ces biscuits savoureux et apaisants. Prenez un biscuit (ou deux!) Quelques heures avant d'aller au lit pour obtenir toute la mélatonine naturelle (qui aide à équilibrer notre cycles de sommeil ) d'amandes et de cerises.





Biscuits de nuit Knockout

Donne 6 portions

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Ingrédients

  • ½ tasse de banane écrasée (environ 1 banane moyenne)
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
  • ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • ½ tasse de noix crues hachées
  • ½ tasse séchée cerises
  • ⅓ tasse de flocons d'avoine (sans gluten si nécessaire)
  • ¼ tasse de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ cuillère à café de gingembre moulu

Méthode

  1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger la banane, le beurre d'amande, la noix de coco, les noix, les cerises, l'avoine, les graines de lin, les graines de chia, la vanille, la cannelle et le gingembre jusqu'à homogénéité. La pâte sera humide.
  3. Pour chaque biscuit, roulez 2 cuillères à soupe du mélange en boule et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en aplatissant doucement le dessus avec la paume de votre main. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Laisser refroidir sur une grille et prendre un biscuit! Les biscuits se conservent dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine.
De Vivre vivant par Haile Thomas. Copyright 2020 par Haile Thomas. Réimprimé avec la permission de William Morrow, une empreinte de HarperCollins Publishers.

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