La boisson fonctionnelle acidulée et sucrée qu'un herboriste sirote pour se détendre

Prendre un verre au happy hour est un moyen rapide de séparer le travail du reste de votre vie, ce qui peut aider à réduire le stress et soutenir la santé mentale – surtout pour ceux d’entre nous qui travaillent à domicile. Et lorsqu’elle est préparée avec les bons ingrédients, la boisson elle-même peut également aider à calmer votre système nerveux après une longue journée.

Exemple concret : ce délice sans alcool qui Rachelle Robinett, R.H. , herboriste et fondateur de  Surnaturel , adore siroter une fois son dernier e-mail envoyé. Suivez sa formule pour un cocktail sans alcool acidulé et acidulé qui détend le corps tout en gardant l'esprit clair, calme et concentré.

Les incontournables d'un mocktail relaxant

Lorsqu'il prépare un cocktail sans alcool relaxant, Robinett s'assure généralement d'inclure les trois catégories suivantes :

• Une herbe nerveuse : Herbes nerveuses peuvent aider à calmer le système nerveux, ce qui en fait d’excellentes alternatives à l’alcool pour les happy hours. Les options populaires incluent le kava, lavande ,  mélisse officinale ,  camomille , et  valériane . Robinett explique qu'il existe de nombreuses façons d'intégrer ces plantes médicinales dans votre boisson : vous pouvez congeler leur thé dans des glaçons, les écraser au fond de votre verre ou les disposer autour du bord de votre tasse pour une touche amusante. Cependant, elle recommande généralement d'utiliser des teintures à base de plantes pour des cocktails sans alcool rapides, car elles sont très concentrées et faciles à travailler.
• Le jus de deux types d'agrumes : L'ajout de jus de pamplemousse et d'orange ou de citron et de citron vert peut donner à votre boisson une saveur plus complexe (et quelques vitamines supplémentaires en plus). 'Je trouve que lorsque vous mélangez des agrumes, cela rend la boisson encore plus amusante', explique Robinett à mbg.
• Amers digestifs : Robinett complète le tout avec un trait ou deux d'herbes des amers pour soutenir la digestion . Vous pouvez soit fabriquer le vôtre, utiliser des amers de bar conventionnels, soit acheter auprès d'un détaillant spécialisé comme Ferme d'herbes aromatiques ou Clair de lune urbain .

Une fois que vous avez couvert ces bases, il existe un million de façons de personnaliser votre boisson en fonction de votre humeur ou de ce qu'il y a dans votre réfrigérateur. Récemment, c'est la combinaison préférée de Robinett :

Cocktail sans alcool au Kava et aux agrumes apaisants

Ingrédients:

• Un compte-gouttes de teinture de kava
• 1 à 2 gouttes d'amers digestifs
• Jus d'une tranche de pamplemousse
• Jus d'un demi citron vert
• Eau gazeuse
• Glace

Méthode:

1. Mélangez les agrumes, le kava et le bitter dans un verre rempli de glace.
2. Garnir d’eau gazeuse, remuer et siroter.

Robinett ajoute que le kava contenu dans cette infusion favorise une sensation de détente et de bonheur. 'C'est une herbe idéale pour socialiser', dit-elle, ce qui en fait un choix particulièrement intéressant si vous avez des projets en soirée. (Cependant, ceux qui sont enceinte ou allaitante 1 devrait s'abstenir.)

Si elle aime boire ce mocktail en fin d’après-midi, sa faible teneur en alcool permet de le déguster à toute heure du jour ou de la nuit. Acclamations!