J'étudie la santé et la longévité du cerveau: c'est mon petit-déjeuner préféré pour la cognition

Manger un Petit-déjeuner équilibré est particulièrement bénéfique pour l'optimisation de la fonction cérébrale. Heureusement pour nous, expert en santé cognitive et longévité Max Lugave a partagé les détails de son repas du matin incontournable sur le Podcast MindbodyGreen . Et bonne nouvelle: c'est rapide et facile. Voici ce qu'il mange.

Le petit-déjeuner incontournable de Lugave

Il est important d'incorporer protéines saines tôt dans la journée. Lugave opte pour des œufs. Il a tendance à cuire quatre à cinq œufs entiers, se mélangeant parfois à certains blancs d'œufs isolés pour augmenter la teneur en protéines.

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'Je pense en fait qu'il est vraiment utile d'avoir des œufs entiers ainsi que des blancs d'œufs purs', note-t-il. 'Les jaunes d'oeufs sont une multivitamine cognitive, donc je suis un grand défenseur de la consommation d'oeufs entière.' Plus précisément, les œufs sont riches en choline, le produit chimique précurseur de l'acétylcholine, l'un des neurotransmetteurs les plus fondamentaux 1 .

Lugave ajoute également des légumes à son mélange d'oeufs, généralement un vert feuille : 'J'adore acheter un sac d'épinards surgelés, et je vais simplement le jeter là-dedans congelé parce qu'il se détache facilement du sac dans la casserole', dit-il.

Vous pouvez toujours opter pour des feuilles d'épinards fraîches si vous les avez, mais c'est un moyen plus rapide et plus abordable d'obtenir votre dose quotidienne de légumes verts à feuilles.

Bien que certaines personnes aiment le rituel de manger le même repas chaque matin, d'autres peuvent le trouver trop répétitive. Si vous vous en tenez à la base des œufs et des légumes verts, n'hésitez pas à le changer. Quelques idées incluent: 

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• Servir sur un morceau de toast.
• Ajoutez encore plus de légumes: poivron, champignons, tomates, etc. 
• Changez les herbes: basilic, romarin, thym, etc. 
• Servir avec un côté de fruits de saison.
• Ajouter un filet de sauce: pesto, sauce piquante, salsa, etc. 
• Élever le profil nutritionnel et la teneur en fibres avec a.

Si vous n'êtes pas un amateur d'œufs dans le cœur (ou ne pouvez pas les tolérer), ne vous inquiétez pas. Alors que Lugavere considère les œufs comme une «multivitamine cognitive», vous pouvez vous faire remplir les nutriments d'autres aliments riches en nutriments, et pourrions-nous suggérer une véritable multivitamine?

Le choix est un choix, car il contient 14 vitamines, 13 minéraux et six bioactifs botaniques pour soutenir la santé immunitaire, cerveau, cœur, os, musculaire, beauté, œil et santé du corps entier. * La formule utilise des sources sans OGM et sans allergène, et elle est à 100% végétalienne - ce qui ne peut pas être dit quotidiennement sur une portion quotidienne des œufs. 

Et pour ceux qui ont tendance à avoir du mal à servir à peu près n'importe quoi le matin, il est important de noter que le dose, biodisponibilité, bioactivité et douceur  de chaque ingrédient de MBG Multi a été optimisé. * Non malaise ici! 

Le point à emporter

Si vous voulez une recette de petit-déjeuner rapide et efficace, fouetter quelques œufs avec des légumes riches en nutriments est une façon de procéder.

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Bien sûr, cela peut devenir un peu ennuyeux pour certains, alors n'hésitez pas à expérimenter différentes itérations pour vous assurer de profiter de ce premier repas chaque jour. Et si les œufs ne sont pas votre truc (ou même s'ils le sont totalement), pensez à ajouter une multivitamine complète et propre à votre routine pour répondre de manière proactive à vos besoins en vitamine et en minéraux.

Si vous êtes curieux de savoir à quoi ressemble le menu quotidien de Lugave épisode de podcast complet ou notre ventilation écrite ici.