Comment garder la pastèque dans cette étape parfaite de maturité, bien après l'été

La pastèque n'est peut-être que le fruit officieux des plaisirs de l'été. Cette fruit hydratant est, bien sûr, une caractéristique populaire sur les couvertures de pique-nique et dans les tartinades de barbecue, mais finir le gros melon par vous-même peut être un peu un défi. Donc, pendant que nous avons couvert qu'il est possible de congeler les avocats , qu'en est-il de la pastèque?

La réponse courte est oui, vous pouvez. Mais cela limitera ce que vous pouvez faire avec les fruits après. Contrairement à certains autres fruits et légumes, la pastèque ne décongèlera pas bien à quelque chose qui ressemble à sa texture d'origine. Une fois décongelée, la pastèque a tendance à devenir assez pâteuse en raison de sa forte teneur en eau. Cependant, il existe des moyens de congeler le fruit qui le rendent utilisable pour une variété d'options amusantes et savoureuses.

Comment congeler la pastèque.

Si vous choisissez de congeler les restes de pastèque, il existe plusieurs façons de procéder. Mais la première étape pour une pastèque congelée parfaitement utilisable est toujours la même: Pick le meilleur melon vous pouvez.

5 sept zodiaque

À partir de là, vous voudrez décomposer la pastèque - en cubes ou en utilisant une cuillère à melon. N'oubliez pas de profiter de la écorce de pastèque , qui a en fait certains avantages pour la santé (et peut même être utilisé dans un masque ).

Après l'avoir coupé en cubes, vous avez deux options: si cela ne vous dérange pas d'avoir à séparer les morceaux de pastèque congelés lorsque vous voulez l'utiliser, vous pouvez simplement le mettre dans un récipient. Mais `` la meilleure façon de congeler la pastèque est de la couper en cubes et de la placer sur une plaque à pâtisserie '', dit Sarah Thomas-Drawbaugh , développeur de recettes et fondateur de Aliments sains .

signe du zodiaque du 4 avril

Il faudra quelques heures pour que la pastèque gèle, puis elle durera de huit à 12 mois - vous pouvez donc étirer votre réserve de pastèque bien au-delà des mois d'été.

Que pouvez-vous faire avec de la pastèque congelée?

Ce n'est pas parce que vous ne pouvez pas décongeler la pastèque pour la manger seule qu'il n'y a pas d'excellents moyens de la déguster comme gâterie glacée. L'un des moyens les plus simples d'apporter les saveurs de l'été, même dans les profondeurs les plus profondes de l'hiver et de l'automne, consiste à utiliser un pastèque Margarita - comme celui-ci de Jessica Cording, M.S., R.D., CDN .

Thomas-Drawbaugh a une recommandation légèrement plus familiale, mais qui n'en est pas moins inspirée de l'été: incorporer de la pastèque congelée dans un lot de cette belle crème rapide et facile:

Recette de crème glacée à la pastèque

1. Mettez la pastèque congelée dans un robot culinaire.
2. Ajoutez des tranches de banane surgelées, une touche de lait d'amande et du sirop d'érable.
3. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
4. Servir immédiatement pour une crème douce plus douce, ou congeler pendant quelques heures pour obtenir une sensation plus ferme.

D'autres endroits pour utiliser la pastèque? Ajoutez-le à un smoothie ou à un jus, ou vous pouvez simplement mélanger la pastèque dans son propre jus - il se marie bien avec des herbes comme basilic ou à la menthe pour un soin hydratant.

66 nombre d'anges amour

Vous voulez que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: