Que manger exactement pour arrêter un rhume ou une grippe dans ses traces

Lorsque vous ressentez un chatouillement dans la gorge ou un nez bouché, il est facile de se sentir impuissant. Que ce soit à cause de l'air sec ou de l'augmentation du temps passé à l'intérieur, le rhume peut frapper avec une plus grande fréquence en hiver. La bonne nouvelle? Vous pouvez faire beaucoup à ce sujet.

Sirotez une soupe au poulet.

Ce n'est pas seulement un conte de vieilles épouses - la soupe au poulet est un incontournable du R.D. `` Mon choix n ° 1 lorsque je sens un rhume venir est la soupe au poulet et aux nouilles maison '', déclare Tori Eaton, diététiste et fondatrice de Bien-être Eaton . `` Les bienfaits pour la santé de la soupe au poulet et aux nouilles maison sont en effet factuels et pas seulement par ouï-dire. '' Elle pointe du doigt un étude qui a constaté que la soupe au poulet pouvait aider à se défendre contre l'infection et l'inflammation; Fait intéressant, l'étude a révélé que les avantages n'étaient pas dus à un seul ingrédient de superaliment, mais plutôt à l'effet synergique de tous les ingrédients. Une autre étude plus ancienne a constaté que la soupe au poulet peut être un remède efficace pour nettoyer les voies nasales par rapport à d'autres liquides chauds et froids. «J'encourage mes clients à ajouter plus de légumes comme les carottes et le céleri pour augmenter la teneur en antioxydants et en vitamines et minéraux», explique Eaton.

Faites le plein de nutriments.

Samantha Voor, diététiste et fondatrice de Assiettes fraîches , donne à son corps un coup de pouce en ajoutant autant d'aliments riches en nutriments que possible à sa routine quotidienne. 'Ajout de plus d'antioxydants comme vitamine C aide à renforcer notre défense immunitaire, alors j'aime ajouter plus d'aliments comme les agrumes, les baies, les graines de grenade, les poivrons et les légumes verts dans mes repas et collations », dit-elle. `` Mélanger des smoothies riches en vitamine C et en fibres avec des épinards crus, des fraises, du gingembre et du citron avec une bonne source de protéines est un excellent moyen de renforcer les antioxydants et l'immunité lorsque je sens un rhume. ''

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Le smoothie sert également un autre objectif. `` Vous n'avez peut-être pas beaucoup d'appétit ou d'énergie pour cuisiner '', déclare Desiree Nielsen, R.D. et auteur de Mangez plus de plantes , ce qui signifie que vous voulez en avoir pour votre argent, sur le plan nutritionnel. Elle recommande de grignoter des baies telles que les mûres et les framboises. «Les anthocyanes présentes dans les baies soutiennent la fonction immunitaire et ont également des propriétés antimicrobiennes naturelles», dit-elle. «Les poivrons, la papaye et les kiwis contiennent plus de vitamine C immunitaire que les agrumes.

Faites du thé au gingembre (avec du miel!).

«Le gingembre frais contient du sesquiterpène, un phytochimique qui cible les rhinovirus, qui sont l'une des causes les plus courantes d'un rhume», explique Voor. ' Gingembre s'est également avérée réduire les cytokines pro-inflammatoires comme le TNF-alpha, l'IL-1 et l'IL-8. Vous pouvez utiliser un microplane ou hacher finement le gingembre pour faire un thé frais, que vous pouvez ensuite suralimenter en ajoutant du miel. ' Mon chéri s'est avéré scientifiquement et anecdotique comme un stimulant immunitaire et il a été démontré qu'il augmentait les lymphocytes T et B, les anticorps et les globules blancs pendant une réponse immunitaire saine », dit Voor. Elle note qu'il est important de choisir le bon miel. «Évitez le miel de trèfle dans les bocaux d'ours en peluche et optez pour le miel de Manuka cru», dit-elle.

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Ne lésinez pas sur le zinc ou les protéines.

' Zinc est essentiel pour le fonctionnement du système immunitaire, et si vous êtes à base de plantes, vous n'en consommez peut-être pas assez », déclare Nielsen. «Une collation sur des graines de citrouille - seulement ⅓ tasse de graines de citrouille crues contient environ un tiers des besoins quotidiens d'une femme en zinc. Les cœurs de chanvre sont une autre excellente option de zinc qui fournit des protéines, qui sont également essentielles pour la fonction immunitaire. Nielsen recommande de les mélanger dans un simple smoothie aux baies avec du gingembre (qui guérit en lui-même, comme indiqué ci-dessus!) Et du lait à base de plantes.

Ajoutez les œufs.

Les œufs sont un autre excellent moyen de vous assurer que vous obtenez votre zinc, et ils offrent un avantage supplémentaire d'être riche en protéines. «Bien que vous ne puissiez pas considérer les œufs comme un aliment stimulant le système immunitaire, ils sont une excellente source de protéines, ce qui est important pour lutter contre les maladies de toutes sortes», déclare Voor. `` Les œufs de poules élevées en plein air sont un aliment de base pour moi quand je me sens sous le temps, et je les apprécie souvent au petit-déjeuner sous la forme de muffins aux œufs ou d'une frittata végétarienne! ''

Faites le plein d'aliments antimicrobiens.

Nielsen attaque de deux manières: en introduisant beaucoup de bonnes bactéries avec des aliments fermentés et en essayant d'éliminer les mauvaises bactéries et les virus avec des aliments curatifs. Le poinçon un-deux le plus puissant? Une soupe miso à l'ail. 'Le miso est fermenté , qui fournit des microbes de soutien immunitaire, tandis que le Ail soutient le système immunitaire et possède des propriétés antibactériennes et antivirales », explique Nielsen. «J'adore faire un simple bouillon de miso: je fais doucement sauter 1 à 2 gousses d'ail dans de l'huile d'olive dans une petite casserole. Ajoutez 2 tasses d'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes, puis retirez du feu et ajoutez un peu de miso blanc au goût.

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