Essayez ces barres végétaliennes de beurre d'amande au chocolat sans cuisson parce que c'est le week-end

Ces barres sont pour les gens qui voient un tasse de beurre de noix de chocolat Et je veux beaucoup augmenter le rapport de beurre de noix - je suis une de ces personnes. Cette recette utilise une tonne de beurre d'amande pour créer une base de beurre de noix épaisse et crémeuse, avec du sirop d'érable remué pour la douceur et l'huile de noix de coco et farine de noix de coco Pour aider à raffermir le beurre de noix.

Ensuite, le chocolat est mélangé avec du beurre d'amande, ce qui aide à garder le chocolat fudgy et pas aussi fragile, pour la garniture. Le résultat est une barre facile à faire qui fond dans votre bouche et est encore plus facile à manger. Essayez l'un de vos beurres de noix préférés pour changer la saveur.

signe du 26 février

Barres de beurre d'amande au chocolat sans cuisson végétaliennes

Fait 16 bars

Pour la base:

• 1½ tasse (384 g) beurre d'amande crémeux
• ⅓ tasse (67 g) huile de noix de coco raffinée, fondu
• ¼ tasse (85 g) Sirop d'érable pur
• ¼ tasse (32 g) farine de noix de coco
• ¼ cuillère à café de sel casher (sautez si le beurre de noix est salé)

Pour la garniture au chocolat:

• 4 onces de chocolat doux-amer, finement haché (environ ⅔ tasse)
• 2 cuillères à soupe de beurre d'amande crémeux
• Sel de mer feuilleté, pour saupoudrer

Méthode:

1. Tapisser un moule de 8 par 8 pouces avec du papier sulfurisé et graisser légèrement avec de l'huile de noix de coco.
2. Pour la base: dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'amande, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable, la farine de noix de coco et le sel. Appuyez uniformément dans la casserole préparée et réfrigérez.
3. Pour la garniture au chocolat: placez le chocolat et le beurre d'amande dans un bol à micro-ondes. Micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant entre chacun, jusqu'à ce que le mélange de chocolat soit fondu et lisse, 1 à 1½ minutes. Versez le chocolat sur la base du beurre d'amande et étalez-le pour couvrir le haut de la base. Saupoudrer de sel de mer.
4. Réfrigérer pendant au moins 2 heures. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les barres en 16 portions. Réfrigérer les barres, étroitement enveloppées, jusqu'à 2 semaines.