Le régime qui a guéri l'eczéma de mes enfants (et a rendu toute ma famille en meilleure santé)

Ma fille, Maya, a commencé à montrer des signes d'eczéma lorsqu'elle était bébé. À l'époque, les médecins m'ont dit que la maladie - l'inflammation de la peau qui recouvrait le corps de Maya de taches rouges et squameuses - était génétique et incurable.

Mais je n'ai pas abandonné.

J'ai essayé différents traitements pendant des années, y compris des stéroïdes sur ordonnance. Rien ne semblait fonctionner. Puis, quand Maya avait environ 7 ans, j'ai commencé à remarquer la corrélation entre ses poussées d'eczéma et la nourriture qu'elle mangeait. J'ai décidé d'essayer différentes approches diététiques et suis finalement tombé sur le régime végétalien cru . Cela avait l'air fou, mais j'ai décidé que ça valait le coup d'essayer.

Bien que ce régime ne soit pas facile, vivre avec l'eczéma était beaucoup plus difficile.

Je l'ai d'abord essayé sur moi-même, et ça m'a fait du bien. J'ai ensuite mis ma famille de cinq personnes au régime végétalien en avril 2014. En cinq mois, la peau de Maya s'est éclaircie et elle n'a plus d'eczéma pour la première fois de sa vie. j'ai décidé de partager mon histoire à succès sur ce site l'année dernière, et a récemment écrit un livre sur mon expérience afin d'inspirer les autres.

Cela fait maintenant un an et demi que nous avons commencé à suivre un régime principalement cru à base de plantes. Voici comment ça s'est passé pour notre famille depuis.

Comment changer notre alimentation a aidé toute la famille

Aujourd'hui, Maya est une fillette de 9 ans heureuse et en bonne santé. Depuis l'adoption du nouveau régime, elle n'a eu que quelques poussées légères.

Mon mari et moi avons également deux fils plus jeunes, Travis, 6 ans, et Troy, qui a presque 3 ans. Comme Maya, les deux garçons ont développé de l'eczéma à un très jeune âge. L'inflammation couvrait leurs jambes, leur dos, leurs fesses, leurs bras et leur estomac. Mais après le passage au régime cru, l'eczéma a rapidement disparu. Troy avait 1 an à l'époque et son eczéma a disparu en trois semaines. Travis a commencé le régime juste avant l'âge de 5 ans. Sa peau est claire aujourd'hui et il n'a pas eu de poussées depuis.

Notre alimentation quotidienne: comment nous faisons du brut pour nous

Suivre un régime végétalien cru n'a pas toujours été facile et nous travaillons constamment à élargir le menu de notre famille. Mais pour l'instant, voici à quoi ressemble une journée typique de repas:

signe du 9 mai

Nous commençons la plupart des matins avec un smoothie vert - tout le monde l'aime! Il est hydratant et rafraîchissant et nous donne de l'énergie sans nous faire sentir trop rassasié. Nous fabriquons généralement nos smoothies à partir de bananes ou d'ananas avec une grande quantité de légumes verts, plus partager ou le lin.

Nos déjeuners sont simples: généralement un bol de fruits. Les préférés des enfants sont la pastèque, les bananes, la papaye et la mangue.

Le dîner est le seul repas qui est parfois cuisiné, bien qu'il y ait toujours une grosse salade verte à côté. Les enfants mangent assez simple: leur préférée est la trempette végétarienne (concombres, pommes et radis qu'ils trempent dans une sauce à base de courgettes, de tomates et de graines de tournesol) ou la `` salade de riz '', qui est de la laitue, des concombres et de l'avocat avec riz et quelques herbes.

À l'heure actuelle, les enfants apprécient également de petites portions de légumes cuits à la vapeur, de riz ou de pommes de terre. Nous surveillons leurs réactions à ces aliments cuits et les prenons lentement. Jusqu'à présent, la peau de Maya a bien géré ces ajouts, bien que nous maintenions toujours son alimentation riche en aliments crus pour le moment.

Mon mari et moi avons tendance à choisir des dîners plus cuisinés. Nous adorons le curry de potiron végétalien avec du riz, des légumes simples cuits à la vapeur avec des pommes de terre ou des nouilles de riz, des sushis aux légumes et des rouleaux de printemps frais avec une trempette à la mangue. Nous avons découvert qu'il y en a tellement de nombreux plats délicieux qui ne nécessitent ni viande ni produits laitiers.

Où nous sommes aujourd'hui

Il y a environ six mois, nous avons décidé de nous installer dans le nord de la Thaïlande, depuis notre Pologne natale. Nous voulions parcourir le monde, et cherchions aussi un endroit tropical et peu coûteux pour vivre, car notre alimentation dépend des produits frais. L'abondance de fruits et légumes de saison ici est incroyable!

Bien sûr, il n'y a aucun moyen d'être parfait avec ce régime tout le temps, surtout lorsque nous ne mangeons pas à la maison. Bien que nous apportions généralement de la nourriture avec nous - généralement des fruits dans des contenants ou de simples smoothies - il y a eu quelques situations dans lesquelles il n'a pas été possible de suivre le régime, comme lors de mariages ou de longs voyages en avion.

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Mais en général, nous essayons de suivre un régime végétalien cru - et nous avons été très satisfaits de ce que nous avons vu. Non seulement l'eczéma des enfants s'est éclairci, mais nous nous sentons tous en meilleure santé et plus heureux. Lorsque mon mari et moi avons une forte envie de quelque chose qui n'est ni cru ni végétalien, nous en mangeons généralement un peu.

Dans l'ensemble, c'est un processus et j'apprends toujours ce qui fonctionne le mieux pour notre famille. Bien que ce régime ne soit pas facile, vivre avec l'eczéma était beaucoup plus difficile. La santé de nos enfants est la plus importante pour nous - et cela nous encourage à rester concentrés.

Ci-dessus: Maya, avant et après le passage à un régime à base de plantes.

Photo gracieuseté de l'auteur

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