Dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer, ces nutriments sont plus faibles, selon une étude

Ce n'est un secret pour personne qu'une alimentation saine se traduit par de nombreux autres avantages, allant de plus d'énergie à une meilleure santé intestinale, et bien plus encore. Et selon cette étude publiée dans le  Journal de la maladie d'Alzheimer , certains nutriments pourraient aider à protéger contre le risque de maladie d'Alzheimer. Voici ce qu'ils ont trouvé.

Étudier la maladie d'Alzheimer et le cerveau

Pour cette étude, des chercheurs du Rush University Memory and Aging Project ont analysé le régime alimentaire et les performances cognitives de plus de 1 000 participants pendant plus d’une décennie, en examinant spécifiquement l’apport en caroténoïdes.

zodiaque pour septembre

Une fois l'étude terminée, l'équipe a observé que les participants qui suivaient le régime MIND (un hybride entre le méditerranéen et les régimes DASH, tous deux populaires pour leurs bienfaits sur la santé du cœur et du cerveau) présentaient un risque plus faible de maladie d'Alzheimer, des performances cognitives plus élevées et moins de pathologies cérébrales liées à la maladie d'Alzheimer que ceux qui ne suivaient pas le régime MIND.

De plus, les participants qui consommaient la plus grande quantité de caroténoïdes ou d'antioxydants lutéine et zéaxanthine , présentait un risque jusqu'à 50 % inférieur de développer la maladie d'Alzheimer. Les participants dont le cerveau présentait une neuropathologie d'Alzheimer présentaient quant à eux des niveaux de lutéine, de zéaxanthine, de lycopène, de tocophérols et de rétinol significativement inférieurs, jusqu'à la moitié des quantités observées dans les cerveaux normaux.

Les auteurs de l'étude notent que leurs recherches ne sont pas les premières à suggérer que des niveaux plus élevés de lutéine et de zéaxanthine sont liés à une meilleure fonction cognitive et à un risque plus faible de démence et d'Alzheimer, mais cette étude est le premier à démontrer les déficits en antioxydants alimentaires présents dans le cerveau des personnes atteintes d'Alzheimer.

Que faire à ce sujet

En tant que professeur et co-auteur de l'étude, C. Kathleen Dorey Ph.D. explique dans un communiqué de presse : « Ces résultats sont cohérents avec des études à grande échelle sur la population qui ont révélé que le risque de maladie d'Alzheimer était significativement plus faible chez ceux qui suivaient un régime riche en  caroténoïdes , ou avaient des taux élevés de lutéine et de zéaxanthine dans leur sang, ou s'étaient accumulés dans leur rétine sous forme de pigment maculaire', ajoutant : 'Non seulement cela, mais nous pensons que manger régimes riches en caroténoïdes aidera à maintenir le cerveau en parfait état à tout âge. »

La raison en est, expliquent les auteurs de l’étude, que le cerveau est vulnérable aux dommages oxydatifs cumulatifs, mais ces dommages peuvent être évités grâce aux antioxydants présents dans une alimentation saine.

Pour vous assurer de consommer suffisamment de caroténoïdes, de lutéine, de zéaxanthine et bien plus encore, c'est une bonne idée d'investir dans un multivitamines de qualité, fondées sur la recherche , pour aider à combler les éventuelles lacunes de votre alimentation. Voici nos favoris (contenant beaucoup de caroténoïdes) pour vous aider à choisir !

Et lorsqu’il s’agit de choix alimentaires, pensez aux fruits et légumes colorés et riches en antioxydants. Vous pouvez consulter notre intégralité guide du régime MIND ici pour plus d'informations.

Horoscope du 14 août

Les plats à emporter

Il n’est pas exagéré de dire qu’un cerveau vieillissant en bonne santé commence dans votre assiette, et qui regorge d’aliments riches en antioxydants, en plus.

Avec une assiette colorée et une multivitamine ciblée à portée de main, vous pouvez maintenir tous ces niveaux d’antioxydants essentiels à un niveau élevé et votre cerveau vif et clair.