Limitez votre dent sucrée avec cette épice polyvalente et saine pour le cœur

Par leur seul nom, cela implique que les épices sont, eh bien, épicées. Arroser trop contenant de la capsaïcine épices (pensez paprika et cayenne ) sur un plat rendra probablement vos yeux larmoyants. Cependant, tout sur le support à épices n'ajoute pas une touche salée ou épicée.

Quand elle a envie de satisfaire sa dent sucrée naturellement, experte en épices Kanchan Koya, Ph.D., se transforme en une épice magique: la cardamome.

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Avantages de la cardamome.

«La cardamome a des notes florales luxueuses qui donnent à tout ce qu'elle touche un goût de dessert (sans sucre ajouté)», dit Koya à mbg.

le Épice ayurvédique est fabriqué à partir des graines de la cardamome, qui appartient à la même famille que le gingembre et le curcuma. Tout comme ses parents, la cardamome contient antioxydants anti-inflammatoires et abaisse le stress oxydatif .

Il a également été démontré que la cardamome moulue favorise la santé cardiovasculaire en abaisser la pression artérielle globale chez les personnes souffrant d'hypertension.

Son essence florale douce et douce améliore non seulement les produits de boulangerie, mais a également été dit rafraîchir la mauvaise haleine et combattez le caries causant des bactéries , en raison de ses propriétés antibactériennes et de son arôme agréable. Et depuis la santé bucco-dentaire est liée à la santé cardiaque , la cardamome peut soutenir le système cardiovasculaire de plusieurs façons.

Comment ajouter de la cardamome.

Bien que la cardamome puisse être ajoutée aux plats salés, c'est l'une des meilleures épices (à côté de la cannelle et du gingembre) à ajouter aux produits de boulangerie ou à d'autres friandises sucrées. En plus d'être florale, la cardamome a des notes subtiles d'agrumes et de menthe.

Commencez votre journée avec un pudding de chia aux fruits rouges et terminez votre journée avec ceci cardamome ghee tonique de sommeil.

Lorsque vous avez envie d'un dessert rafraîchissant, vous pouvez y ajouter de la cardamome milkshake aux figues et aux dattes . Pour une friandise plus chaude, saupoudrez-la dans un gâteau au café, un crumble aux baies, un pain aux pistaches ou des biscuits au sucre - les options sont vraiment infinies.

En bout de ligne.

Que vous ayez envie d'un petit-déjeuner sucré, d'une collation au coucher ou d'un dessert, l'ajout de cardamome à votre plat peut aider à satisfaire ces désirs sans avoir besoin d'un excès de sucre. De plus, les bienfaits anti-inflammatoires, bucco-dentaires et pour la santé cardiaque sont un bonus supplémentaire.

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