Cet aliment classique du petit-déjeuner est A+ pour vieillir en bonne santé, déclare un expert en longévité

Nous l'avons dit encore et encore : Certains des meilleurs aliments pour la longévité sont de simples plantes entières. Pas besoin de parcourir toutes les allées du supermarché : respectez simplement les bases le long du périmètre. Gil Blander, Ph.D.,  biologiste de renommée internationale, expert en longévité et fondateur de  À l'intérieur du tracker , est d'accord : Son « superaliment » préféré de tous les temps pour la longévité est celui que vous avez probablement déjà dans votre rotation de petit-déjeuner. 

'Je dirais que les flocons d'avoine sont un très bon plat', déclare-t-il sur le  podcast mindbodygreen . 'Parce qu'il contient une très grande quantité de fibres.' Ci-dessous, il décompose le plat classique : 

Comment la farine d'avoine favorise la longévité

Nous savons que les fibres sont bonnes pour la longévité et la santé en général (elles vous rassasient plus longtemps, réduisant ainsi pics de glycémie , et aide à gérer le cholestérol). Et même si la majeure partie du battage médiatique autour de la fibre semble pencher vers haricots et des légumes verts à feuilles sombres, les flocons d'avoine méritent certainement une partie de la fanfare.

En fait, si vous commencez votre journée avec 1 tasse d'avoine, vous avez déjà consommé 8 grammes 1 ! Mieux encore, l'avoine contient du bêta-glucane, une fibre alimentaire particulièrement saine, qui est non seulement excellente pour santé cardiaque 2 mais il a même été démontré qu'il aide à soutenir la santé immunitaire aussi 2 . 

Outre sa teneur en fibres, l'avoine contient également des quantités importantes de vitamine E, d'acide phytique, de composés phénoliques et d'avenanthramides, qui peuvent aider réduire l'inflammation 3 , selon une revue systématique. De plus, l'avoine (peu importe si elle est laminé ou découpé en acier ) sont grains entiers , qui ont été démontrés soutenir des niveaux de cholestérol inférieurs .

Blander et son équipe d'Inside Tracker ont précédemment publié un article sur les effets de la nutrition sur les biomarqueurs sanguins, notant : « Il existe un précédent dans la littérature concernant la consommation de flocons d'avoine et de thé vert et la réduction des niveaux de LDL. » 

Tout cela pour dire que les flocons d’avoine sont un bon choix de petit-déjeuner pour vous aider à maintenir votre santé cardiaque, votre taux de cholestérol et votre immunité à un niveau égal, éléments cruciaux pour vieillir en bonne santé. Peut-être fouetter ce riche, pot d'avoine pour la nuit au cheesecake aux bleuets , ou un salé bol de flocons d'avoine aux courgettes pour changer de saveur, peut-être même en siroter thé vert , aussi, pour faire bonne mesure. 

24 février zodiaque

Les plats à emporter

La farine d'avoine est un aliment de base du petit-déjeuner, mais selon Blander, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce classique. En raison de sa riche teneur en fibres et en d’autres nutriments favorisant la longévité, c’est un repas de premier ordre sur lequel compter régulièrement.