​​Ces flocons d'avoine au cheesecake aux fraises riches en protéines vous rassasieront

Malgré sa viralité sur TikTok, je ne suis tout simplement pas un fromage blanc fille. Je désespère vouloir je l'adore (il regorge de protéines ! Probiotiques ! Vitamines B !), mais je n'arrive pas à dépasser la texture caillée. J'ai essayé de le cacher dans diverses recettes, mais à part le mélanger dans un smoothie, rien ne m'a fait oublier sa consistance à la fois bosselée et crémeuse.

Il s'avère que j'avais une mauvaise approche : la réponse n'est pas de déguiser le fromage cottage mais d'améliorer ses grumeaux (faites-moi confiance sur ce point). Et je suis récemment tombé sur la base idéale pour le faire : le gruau du jour au lendemain. Ajoutez des fraises, une pincée de cannelle et de la poudre de protéines de haute qualité, et vous obtenez le goût d'un cheesecake sain, promis !

Comment préparer un cheesecake aux fraises et à l'avoine riches en protéines

Le fromage cottage est naturellement riche en protéines, avec une fourchette moyenne de 15 à 25 grammes de protéines par tasse (selon la marque), mais vous aurez probablement besoin d'une portion de poudre de protéines de haute qualité pour atteindre vos objectifs quotidiens en protéines.

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Pour rappel, manger autour 30 grammes de protéines à chaque repas est un bon objectif pour la plupart des gens, et c'est particulièrement important au petit-déjeuner. 'Les protéines soutiennent l'équilibre glycémique et la satiété, ce qui est essentiel pour vous aidant à rester rassasié 1 , énergique et concentré toute la matinée – et moins susceptible de lutter contre les grignotages compulsifs », diététiste Jessica Cordage , M.S., R.D., CDN, INHC, auparavant dit à MBG .

Notre choix est excellent, avec 25 grammes de protéines propres et biodisponibles (plus 2,5 grammes de leucine) pour vous aider à rester rassasié, équilibrer votre glycémie et soutenir vos muscles et votre métabolisme.* Avec les quelque 15 grammes que vous obtenez du fromage cottage, vous dépasserez largement ce seuil de 30 grammes.*

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Je recommande d'opter pour l'option vanille pour cette recette, car elle ajoute un petit quelque chose en plus à la saveur du cheesecake aux fraises. Il contient de la vanille biologique, du sel rose de l'Himalaya, des fruits de moine biologiques et de la cannelle biologique : tous les ingrédients que vous voudriez dans un dessert léger et moelleux, non ? Mais si vous préférez un moment cheesecake au chocolat, n'hésitez pas et utilisez la version chocolat. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

Je ne suis pas un développeur de recettes, mais voici la concoction que j'adore ces derniers temps :

• ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de fromage cottage
• 1 cuillère
• ¾ tasse de lait au choix
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• Un soupçon de cannelle
• Une pincée supplémentaire d'extrait de vanille (facultatif)
• ½ tasse de fraises hachées (fraîches ou surgelées)

Placez simplement tous les ingrédients dans un bol ou un bocal, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et conservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (idéalement toute la nuit). Le matin, vous dégusterez une friandise décadente qui, sans mentir, a le goût de cheesecake.

Les flocons d'avoine me font oublier les grumeaux du fromage cottage, car ils finissent avec une consistance similaire après trempage, mais si vous êtes particulièrement opposé à la texture, vous voudrez peut-être mélanger un peu le fromage avant de l'ajouter (un conseil que j'ai récemment reçu). d'un membre du personnel de MBG et je dois essayer !).

Les plats à emporter

Le dessert au petit-déjeuner est toujours une bonne idée. Ces flocons d'avoine au cheesecake aux fraises vous aideront à satisfaire cette envie sucrée et vous fournissent plus de 30 grammes de protéines pour votre repas du matin. Pas mal pour une recette TikTok !

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