Ces 3 épices peuvent empêcher le déclin cognitif, la recherche révèle la recherche

Il y a une raison pour laquelle les épices et les herbes sont appréciées en phytothérapie depuis des milliers d'années: ces acteurs clés contiennent de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants qui contribuent à une myriade de problèmes de santé - de l'immunité à santé de la peau à la cognition.

Arrête sur ce dernier point, d'accord? Ce  Étude de la revue  Molécules 1 ont constaté que la consommation d'un trio spécial d'épices peut aider à prévenir une série de conditions chroniques à mesure que vous vieillissez, y compris les maladies neurodégénératives et la démence.

Ci-dessous, découvrez les étoiles saines de cerveau de votre porte-épices. 

Le trio d'épices sain pour la longévité cognitive

L'inflammation est à l'origine de la plupart des problèmes de santé, la santé du cerveau incluse. Voir, la réponse inflammatoire génère des radicaux libres, ce qui peut finalement entraîner un stress oxydatif et endommager vos cellules au fil du temps. 'Les maladies liées à l'âge sont souvent basées sur l'inflammation,' Yufang Lin , M.D., spécialiste de la médecine intégrative à la Cleveland Clinic, précédemment dit MBG . 

Les antioxydants, cependant, peuvent neutraliser ces radicaux libres et arrêter l'inflammation en conséquence. Donc, fournir à votre corps des ingrédients anti-inflammatoires riches en antioxydants semble être une bonne idée - et selon l'étude susmentionnée, vous ne pouvez pas faire mieux que le curcuma, gingembre et cardamome (également connu sous le nom de Zingiberaceae famille). 

Chacune de ces épices contient des composés bioactifs qui offrent des effets anti-inflammatoires. Par exemple, l'étude prétend que le gingembre peut inhiber le facteur de nécrose tumorale-alpha (TNF-alpha), un puissant produit chimique inflammatoire, ainsi que COX-2, une enzyme inflammatoire; De plus, il a un effet protecteur contre l'amyloïde-β, une protéine clé d'Alzheimer. 

Curcumine (qui est le principal bioactif du curcuma) Bloquer NF-KB , une molécule qui peut se frayer un chemin dans vos cellules et activer les gènes qui conduisent à l'inflammation. Enfin, la cardamome favorise certains antioxydants dans le corps, comme le glutathion, et empêche la formation d'Aβ42 (un biomarqueur lié à la maladie d'Alzheimer), selon l'étude.

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Comment en avoir assez

Voici la capture: vous devez ingérer un parcelle de ces épices quotidiennement pour profiter pleinement des avantages de ces bioactifs bénéfiques. L'étude note également que la biodisponibilité de ces composés doit être optimisée car tout le monde ne mange pas et ne les digit pas exactement de la même manière. Nous avons également besoin de recherches supplémentaires pour déterminer la concentration et la dose optimales. 

C'est là que la science devient délicate, car il n'y a aucune exigence quotidienne recommandée pour les herbes botaniques (comme nous l'avons pour les macronutriments essentiels et les micronutriments). Mais en termes de curcuma, la recherche indique une gamme de n'importe où 500 milligrammes à 1 000 milligrammes est sain et efficace, selon la source de curcuma, la biodisponibilité et les résultats pour la santé souhaités. 

L'étude note également que l'absorption de la curcumine (encore une fois, c'est l'étoile bioactive) est multipliée par 10 lorsqu'elle est ingérée avec la pipérine, un phytonutriment trouvé dans le poivre noir - vous voudrez peut-être également ajouter du poivre à votre liste d'épices.

Cependant, on estime que 1 cuillère à café de curcuma a environ 200 milligrammes de curcumine, mais si vous souhaitez profiter des avantages d'une dose quotidienne ciblée, vous voudrez peut-être incorporer un supplément au lieu de vous assurer d'obtenir suffisamment. Ici, vous pouvez trouver nos options préférées sur le marché , dont certains incluent le spectre complet racine de gingembre et pipérine pour vraiment élever les avantages.

Le point à emporter

Les herbes et les épices peuvent faire des merveilles pour votre santé, mais si vous avez une longévité cognitive dans votre esprit, vous voudrez peut-être augmenter votre apport de curcuma, de gingembre et de cardamome.

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Nous vous recommandons d'opter pour un supplément Cela comprend plusieurs de ces ingrédients, surtout s'il ne semble pas réaliste de les consommer avec vos repas chaque jour.

Mais la bonne nouvelle est que ces trois saveurs fonctionnent fabuleusement ensemble - je peux vous suggérer de fouetter lait doré ?