6 raisons anti-âge et de perte de poids d'ajouter du bouillon d'os à votre alimentation

En tant que médecin naturopathe et consultant en nutrition certifié, je travaille avec de nombreux patients qui souhaitent perdre du poids de manière saine. Comme de nombreux experts en perte de poids vous le diront, jeûne intermittent peut être un moyen rapide de relancer le processus, mais cela peut être difficile pour beaucoup.

Au fil du temps, j'ai constaté que si certains de mes clients pouvaient gérer les jeûnes facilement, beaucoup d'autres ne le pouvaient pas. Ils ont faim et tremblent, ils ont commencé à avoir des maux de tête ou ils ne pouvaient pas se concentrer au travail - alors ils abandonnent. Alors que je savais que mes patients pouvaient perdre du poids au fil du temps sans jeûner, je savais aussi que c'était un excellent moyen de voir les résultats rapidement. Et ensuite ça m'a frappé: bouillon d'os.

Je prescrivais déjà du bouillon d'os dans le cadre de mon programme de perte de poids en raison de son de nombreux avantages pour la santé . Alors j'ai pensé: pourquoi ne pas combiner la puissance des «mini-jeûnes» faciles avec la puissance du bouillon d'os? Quand j'ai commencé à faire cela, j'ai découvert que mes patients bénéficiaient de tous les avantages d'un jeûne complet sans douleur. J'avais l'impression d'avoir trouvé la clé manquante.

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Voici exactement comment le bouillon d'os peut aider à perdre du poids:

1. Il peut vous combler, sans ajouter de kilos.

Le bouillon d'os est riche, complexe, copieux et satisfaisant pour l'âme. Il ne contient pratiquement aucun glucide et très peu de calories, vous pouvez donc en consommer autant que vous le souhaitez. Cela dit, vous pouvez toujours profiter des avantages d'un jeûne intermittent tout en vous sentant soutenu.

2. Il contient les éléments constitutifs du collagène.

L'ingestion de collagène peut aider à retarder l'apparition des rides , afin que vous puissiez promouvoir une peau éclatante et repulpée lorsque vous perdez du poids (gagnant-gagnant!).

3. Il aide à soutenir la désintoxication.

Bouillon d'os renforce la muqueuse intestinale et favorise la fonction hépatique et rénale (organes qui soutiennent les processus naturels de désintoxication de votre corps).

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4. Il renforce votre intestin.

Si vous êtes aux prises avec des kilos en trop, il y a de fortes chances que vous ayez des problèmes digestifs - constipation, diarrhée, gaz ou même les trois. C'est parce que la prise de poids et les problèmes digestifs proviennent souvent d'une source commune: un intestin malsain. La gélatine et d'autres nutriments contenus dans le bouillon d'os peuvent aider à renforcer l'intestin, en aidant les problèmes digestifs tout en facilitant la perte de poids.

5. Il renforce vos articulations.

Une des raisons pour lesquelles les gens peuvent devenir en surpoids en vieillissant est que leurs articulations s'usent et deviennent plus difficiles à bouger. En conséquence, ils peuvent moins faire de l'exercice et s'asseoir davantage. Le bouillon d'os vous donne un apport généreux de nutriments ( appelés glycosaminoglycanes ) qui aident à renforcer vos articulations afin que vous puissiez vous lever et faire de l'exercice.

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6. C'est anti-inflammatoire.

L'une des découvertes scientifiques les plus importantes du siècle est que l'inflammation sous-tend l'obésité . Et nous ne parlons pas d'inflammation aiguë - par exemple, l'inflammation que vous ressentez lorsque vous avez un rhume ou la grippe. Si vous développez une inflammation chronique de bas grade, c'est une toute autre histoire.

Inflammation chronique peut entraîner des changements biochimiques qui peuvent vous faire prendre du poids. Et lorsque vous ajoutez des kilos, cela peut devenir un cercle vicieux - une inflammation conduisant à une prise de poids, entraînant davantage d'inflammation. Cela ouvre la voie à la résistance à l'insuline et à d'autres changements métaboliques qui peuvent vous amener à prendre encore plus de poids, à développer plus d'inflammation, etc.

La bonne nouvelle est que vous pouvez briser ce cycle et aider l'inflammation chronique (et réduire la prise de poids) avec des nutriments comme ceux concentrés dans le bouillon d'os.

Lorsque mes patients font des mini-jeûnes deux fois par semaine, combinant la puissance du jeûne avec les qualités nutritives du bouillon d'os, l'effet est stupéfiant. Ils ne peuvent pas croire à quel point ils doivent faire peu de sacrifices, à quel point ils sont tentés de manger les déchets dont ils avaient envie et à quelle vitesse ils voient les résultats.

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