5 avantages pour la santé du miel + la science de son fonctionnement

De l'ingestion d'une cuillerée à en appliquant comme nettoyant pour le visage , le miel offre de puissantes propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires, et son pouvoir réside dans sa composition . Comme l'or liquide et plus sucré que le sucre, le miel est principalement composé de fructose et de glucose, ainsi que de nombreux polyphénols flavonoïdes, enzymes, minéraux, acides aminés libres, vitamines et protéines.

5 bienfaits du miel pour la santé.

le propriétés curatives du miel sont connus depuis des milliers d'années. Voici ce que le miel peut faire pour vous:

1. Apaiser un mal de gorge . Le miel peut aider à réduire l'enflure et à soulager la douleur associée à une plaie. Plus, une étude a trouvé que le miel peut soulager les symptômes nocturnes du rhume et de la toux ainsi que les médicaments en vente libre.
2. Irritation de l'estomac calme. Le miel a été utilisé comme remède naturel pour ulcères d'estomac.
3. Effacer les imperfections de la peau. Lorsqu'il est appliqué localement, le miel peut calmer les irritations cutanées.
4. Guérissez les blessures et les brûlures. Le miel crée une barrière protectrice qui favorise la guérison et prévient les infections.
5. Bon pour bonne santé . Le miel est considéré prébiotique , ce qui signifie qu'il nourrit les probiotiques vivant dans notre intestin, encourageant un microbiome sain.

Comment fonctionne exactement le miel?

Le statut du miel en tant que véritable panacée vient de sa composition. Un puissant mélange de propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes en fait une solution idéale pour à peu près tout. Ici, nous décomposons les superpuissances derrière ce superaliment.

Il a de puissants pouvoirs antibactériens.

Selon les National Institutes of Health (NIH), le miel contient une enzyme qui produit du peroxyde d'hydrogène destructeur de germes. En conséquence, le miel est un agent antibactérien utilisé depuis des siècles, à la fois en interne et en externe. Le NIH déclare que «l'importance médicinale du miel a été documentée dans les plus anciennes littératures médicales du monde, et depuis l'Antiquité, il est connu pour posséder des propriétés antimicrobiennes ainsi qu'une activité cicatrisante.

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signe du 28 septembre

Les Égyptiens utilisaient du miel pour la conservation et la momification, et des pots de miel trouvés dans des tombes vieilles de plusieurs milliers d'années sont toujours parfaitement intacts. Le faible pH du miel (entre 3 et 4,5) élimine les bactéries susceptibles d'entraîner une décomposition cellulaire. De plus, la teneur élevée en sucre du miel inhibe la croissance microbienne, accélère la cicatrisation des plaies et des brûlures et facilite la guérison de maladies allant de infections des voies urinaires à la gastrite chronique et aux ulcères .

Les sociétés grecque, égyptienne, indienne et chinoise ont utilisé du miel depuis des millénaires pour traiter la maladie, les blessures et les cicatrices, ainsi que pour le rajeunissement de la jeunesse. Alors que le miel a la capacité d'inhiber la croissance bactérienne en interne, une revue publiée dans les Journal de dermatologie cosmétique affirme également que l'utilisation du miel «garde la peau juvénile et retarde la formation des rides».

C'est un antioxydant puissant.

Avant de plonger dans le monde du miel en tant qu'antioxydant, définissons quelques termes. Un antioxydant est une substance qui inhibe l'oxydation ou les effets de l'oxydation sur les cellules vivantes. L'oxydation se produit lorsqu'une cellule est exposée ou combinée à de l'oxygène, ce qui entraîne finalement sa détérioration. Une façon d'évaluer l'oxydation est de mesurer les niveaux d'espèces réactives de l'oxygène, ou ROS. Les niveaux de ROS augmentent pendant les périodes de stress environnemental ou d'oxydation, entraînant un stress oxydatif et la dégradation de la cellule . Ce type de stress oxydatif peut conduire à de nombreuses pathologies physiques, du cancer à l'asthme en passant par l'hypertension.

C'est là que le miel entre en jeu. Le miel contient des niveaux élevés de polyphénols, qui ont été trouvés à réduire les niveaux de ROS efficacement dans les cellules. Les polyphénols sont des composés végétaux qui agissent comme des agents antioxydants dans le corps et ont été trouvé en abondance dans le miel , avec miels plus foncés trouvé pour avoir une teneur phénolique et une capacité antioxydante plus élevées. Des études épidémiologiques montrent également que les polyphénols ont des effets puissants sur le traitement du cancer et maladie cardiovasculaire . De plus, ces mêmes antioxydants servent à réduire le taux de cholestérol LDL en gardant le cholestérol hors de la muqueuse des vaisseaux sanguins. Il a également été démontré que le stress oxydatif provoquer une inflammation , en interne et en externe - une autre arène dans laquelle le miel s'est avéré efficace pour le traitement.

21 mai signe

Bien que le miel à lui seul ne guérisse évidemment pas le cancer ou les maladies cardiaques, les études suggèrent clairement un fort avantage de l'incorporation du miel dans votre alimentation habituelle.

Cela peut réduire l'inflammation.

En tandem avec ses pouvoirs antioxydants, il a également été démontré que les composés phénoliques du miel réduire l'inflammation dans le corps et même inhiber la croissance tumorale dans des modèles cellulaires et animaux. L'inflammation est une réponse défensive des cellules et des tissus et peut être aiguë (la façon dont une piqûre d'insecte gonfle) ou chronique (la façon dont les articulations deviennent enflées et raides) dans la nature.

Dans les tissus, allant de poumon (pour la toux et l'asthme) à gorge à cerveau , le miel s'est avéré un agent anti-inflammatoire efficace. De la diminution de l'inflammation des voies respiratoires à la réduction de la neuroinflammation et au soutien de la récupération de la fonction et de la mémoire, le miel peut apprivoiser les ravages cellulaires causée par l'oxydation et la maladie. Encore une fois, vous ne voudrez peut-être pas que ce soit votre seul remède contre les problèmes d'inflammation, mais le verser sur votre gruau n'est certainement pas une mauvaise chose.

Alors, comment prendre du miel?

Fonctionnant comme un agent antibactérien, antioxydant et anti-inflammatoire, le miel sert de l'un des aliments médicinaux les plus puissants disponible aujourd'hui - au bon dosage. Bien qu'il puisse être tentant de traiter les affections internes en consommant les doses élevées indiquées dans les études scientifiques (de nombreuses études impliquaient de consommer environ ½ tasse par jour ), manger autant de miel n'est pas nécessairement conseillé sur le plan nutritionnel. Le miel est considéré comme un sucre ajouté et, selon le Suggestion de l'American Heart Association , devrait être limité à environ 1 cuillère à café et demie par jour. À la maison, il serait préférable de consommer du miel avec modération (comme avec du thé ou pour adoucir votre gruau) ou de l'utiliser dans diverses applications topiques (comme dans un nettoyant pour le visage au miel ou mettre de petites brûlures ou égratignures. -de lavage du visage au miel pour traiter les petites brûlures et plaies - et une administration interne limitée.

Récoltez les bienfaits du miel en le substituant à d'autres édulcorants et en recherchant du miel avec des concentrations antioxydantes particulièrement élevées, comme Manuka et miel de sarrasin . Et pour le plus grand bénéfice médicinal, assurez-vous de vous procurer du miel cru et non filtré, le plus proche de sa forme d'art immortalisée de l'ère mésolithique.

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