Y a-t-il des glucides dans le vin rouge ?

La réponse est oui, mais n'interdisez pas encore les bouteilles de vin.

Photo par: gilaxia

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Si vous comptez les glucides, l'alcool peut sembler interdit . Le vin rouge contient des glucides et si vous suivez un régime céto, vous savez déjà que l'apport quotidien en glucides est strict - environ 30 grammes par jour (2 tranches de pain blanc). Bien qu'il soit toujours préférable d'obtenir vos glucides à partir d'aliments entiers (comme des framboises ou des fraises fraîches approuvées par le céto), si vous avez correctement budgétisé, vous aurez peut-être juste assez de place pour un verre (ou deux) de votre rouge préféré.

Combien y a-t-il de glucides dans un verre de vin rouge ?

Non, vous ne pouvez pas remplir un vase à fleurs et le déclarer un verre de vin. Une seule portion de vin est de 5 à 6 onces - une coulée plus courte que celle à laquelle vous pourriez être habitué. En moyenne, un verre de vin rouge de 5 onces contient environ 3,5 à 4 grammes de glucides, selon la variété de raisins et l'endroit où ils ont été cultivés.

Connaissez vos rouges

Étant donné qu'avoir un verre de vin pendant le céto est une allocation spéciale, il vaut la peine de prendre un moment pour considérer quelques choses d'abord: Si vous êtes dans un restaurant ou un bar, faites attention à la taille du vin versé - cela vous aidera déterminer combien de glucides sont sur le point de descendre par la trappe. Rester et faire des folies sur une bouteille de fantaisie? Ensuite, assurez-vous d'avoir des amis avec qui le partager. Le vin en bouteille ne dure généralement que 3 à 5 jours, rebouché et stocké dans un endroit frais et sombre. Si vous êtes moins pointilleux sur les faux-semblants et les cérémonies, pensez à la nouvelle génération de vins rouges en boîte - certains sont assez bons et peuvent durer jusqu'à 6 semaines à température ambiante une fois ouverts.

Le Malbec est-il votre confiture principale ? Envisagez de changer votre jeu de vin rouge et essayez un pinot noir domestique, qui contient moins de glucides par portion :

Nombre de glucides par variété (par 5 onces)

• Pinot Noir : environ 3,5 grammes
• Shiraz/Syrah : un peu moins de 4 grammes
• Cabernet Sauvignon : un peu moins de 4 grammes
• Petit Sirah : 4 grammes au nez
• Malbec : 4 grammes
• Zinfandel : un peu plus de 4 grammes

Collez avec du vin rouge sec. Les variétés sucrées sont rares, mais existent. Méfiez-vous des mots suivants sur l'étiquette (ils sont tous codés pour sucré, ce qui signifie plus de glucides par portion) :

• Dessert
• Récolte tardive
• Vin de glace
• Spatlese
• Eiswein
• Dessert
• Demi sec
• Graines sec

Essayez un vaporisateur de vin rouge

Les vaporisateurs de vin sont à nouveau à la mode car ils sont rafraîchissants et peu alcoolisés (ce qui signifie également moins de glucides). Bien qu'il soit plus courant avec du vin blanc frais, le rouge peut tout à fait faire un joli cocktail de couleur rose :

Versez 2 à 3 onces de votre vin rouge sec préféré sur de la glace et garnissez de votre seltz aromatisé préféré ou de votre club soda. Déposez quelques framboises fraîches et quelques feuilles de menthe fraîche.

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Alternatives au vin rouge

Au lieu de vin, considérez les spiritueux comme le bourbon, le gin, le rhum, le scotch, la tequila, la vodka et le whisky. Ils n'ont pas de glucides mais ont des calories, qui proviennent toutes de l'alcool (7 calories par gramme). Méfiez-vous des mélangeurs comme le tonique, le sirop simple et le mélange aigre - ils sont tous chargés de glucides. Buvez votre spiritueux directement (pur ou sur glace) ou ajoutez une touche d'eau de Seltz ou de soda et un zeste d'agrumes.

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N'oubliez pas de boire plus d'eau

Keto signifie un régime riche en graisses (environ 70%), modéré en protéines (environ 25%) et pauvre en glucides (environ 5%). Cette charge supplémentaire de graisses et de protéines signifie plus de travail pour votre foie et vos reins, il est donc essentiel de boire beaucoup d'eau. L'alcool peut accélérer la déshydratation, donc si vous suivez le céto et décidez de boire, il est important de le chasser avec de l'eau.

Et nous vous recommandons fortement de travailler avec un nutritionniste pendant que vous êtes sous céto. Il doit être considéré comme un changement de style de vie à court terme et ne doit pas être utilisé à long terme en raison des risques potentiels pour la santé. Envisagez un régime céto modifié – en prime, vous pouvez boire plus de vin rouge !

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