L'ingrédient étrange qui guérit les intestins que cette nutritionniste met dans ses smoothies tous les jours

En tant que nutritionniste holistique, le seul mot que j'entends fréquemment de la part des clients est «nettoyer». Bien qu'il y ait des avantages certains à donner à notre corps un peu de désintoxication de temps en temps, le meilleur type de nettoyage est en cours. Le plus souvent, les nettoyages semblent être inspirés après un week-end de mimosas sans fond, des vacances décadentes ou des voyages à des buffets à volonté. Mais, avec mes clients, j'ai trouvé que le meilleur moyen est de détoxifier continuellement votre corps grâce à une alimentation riche en fibre .

Il existe deux types de fibres: insolubles et solubles. Fibre insoluble est communément appelé «fourrage grossier», et vous pouvez le trouver dans les légumes et les grains entiers. En raison de sa matière dense, il ne peut pas être décomposé dans l'intestin. Par conséquent, il continue sur son chemin, soulageant la constipation et aidant à la régularité. Fibre soluble , que vous pouvez trouver dans les noix, les graines, les lentilles et certains légumes et fruits, se lie au cholestérol et au sucre, ralentissant leur absorption dans le sang. Encore plus excitant est sa capacité à aider à stimuler `` bonnes '' bactéries dans l'intestin, ce qui en fait un parfait prébiotique pour aider à maintenir votre microbiome en plein essor. Les deux sont importants à consommer régulièrement.

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Malheureusement, la plupart des Américains sont grossièrement carencé en fibres . Heureusement, un smoothie du matin riche en fruits et légumes fibreux peut être un remède parfait pour obtenir votre explosion quotidienne de fibres stimulant l'intestin. Un autre outil que j'utilise pour faire passer la fibre de mes smoothies au niveau supérieur? Fibre d'acacia.

La fibre d'acacia, également connue sous le nom de gomme d'acacia, est fabriquée à partir de la sève d'un arbre indigène en Afrique. La sève est remplie de fibres solubles et offre une multitude d'autres avantages pour la santé, comme la guérison des plaies, promouvoir santé bucco-dentaire , et une toux apaisante et des maux de gorge.

De goût neutre, la fibre d'acacia peut être facilement ajoutée à un smoothie, une soupe ou une vinaigrette sans en altérer le goût ou la texture (contrairement à la cosse de psyllium, un supplément de fibres plus couramment utilisé avec une texture semblable à de la sciure de bois). J'adore ajouter de la poudre d'acacia à un smoothie avec du cacao cru, du beurre de noix et de la cannelle, ou à des vinaigrettes maison pour donner à mes légumes un regain de fibres supplémentaire. Vous pouvez trouver de la fibre d'acacia sur votre marché local d'aliments naturels ou achetez-le en ligne . Recherchez une marque sans OGM et biologique.

Photo: Alexandra Catalano

Voici les cinq raisons pour lesquelles j'aime la fibre d'acacia:

1. La fibre d'acacia est généralement douce pour l'estomac.

Lorsque vous incorporez des aliments fibreux à votre alimentation, vous pourriez avoir des gaz et des ballonnements. Cependant, la fibre d'acacia a un effet très doux sur l'estomac en raison de sa taux de fermentation lent dans l'intestin .

2. La fibre d'acacia peut soulager la constipation.

La constipation peut être très inconfortable et empêcher votre corps d'expulser les toxines. En ajoutant des fibres d'acacia à votre smoothie du matin, vous obtenez un supplément de fibres solubles. Cela aide à nettoyer votre corps naturellement, plutôt que d'opter pour des laxatifs agressifs et irritants. Les prébiotiques bénéfiques l'inuline et l'oligofructose, trouvés dans les fibres solubles, produisent des gaz qui fécondent les bactéries saines qui vivent dans l'intestin inférieur. Lorsqu'elles sont consommées avec des fibres insolubles que l'on trouve dans de nombreux smoothies du matin, comme le chou frisé, le lin ou les framboises, vous créez le cocktail d'ingrédients parfait pour garder votre corps dynamique.

3. La fibre d'acacia peut aider à calmer les symptômes du SCI.

Les personnes atteintes d'IBS souffrent souvent de ballonnements, de gaz et de crampes douloureuses. Dans un Etude 2012 menée en Corée du Sud, un total de 130 patients ont été recrutés pour tester les capacités thérapeutiques de la fibre d'acacia et du yaourt. Les chercheurs ont découvert qu'après huit semaines, les participants présentaient moins de symptômes du SCI simplement en ajoutant cette fibre douce à leur alimentation.

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4. La fibre d'acacia peut favoriser la perte de poids.

La fibre d'acacia est une source de fibres solubles. Les fibres solubles donnent aux gens une sensation de satiété, ce qui les empêche de trop manger et de prendre du poids. Selon un Étude 2015 , «[Des niveaux élevés de consommation de fibres alimentaires sont associés à une réduction de 30 pour cent du risque de prendre du poids ou de développer l'obésité». C'est pourquoi il est préférable de manger un repas riche en fibres plutôt que de boire un jus pressé à froid, qui manque de fibres - ces fibres vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et fournissent une énergie soutenue.

5. La fibre d'acacia améliore la santé intestinale.

La santé intestinale est essentielle pour être votre personne la plus dynamique et la plus saine. Connu comme votre deuxième cerveau, le les intestins peuvent affecter votre humeur, mémoire, système immunitaire et digestion. L'intestin peut être nourri en lui donnant une alimentation riche en fibres et en ne mangeant pas suffisamment peut entraîner une disparition du microbiome diversifié dont vous avez besoin pour que votre intestin s'épanouisse.

Vous pouvez faire un smoothie parfait à chaque fois, aucune recette n'est nécessaire. Voici comment .

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