Une recette de mélange de 7 épices pour une meilleure santé intestinale par un expert en épices

Lorsqu'il s'agit de préparer des plats sains, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons d'améliorer notre santé intestinale, de combattre l'inflammation et, bien sûr, d'introduire nos légumes. Mais que diriez-vous de vous attaquer à ces trois éléments à la fois ? C'est tout à fait faisable, et avec ce mélange d'épices de l'auteur et expert en épices Kanchan Koya, Ph.D. , c'est plutôt savoureux aussi.

Si vous fréquentez le monde du bien-être et êtes au courant de toutes les dernières informations disponibles, vous avez probablement entendu beaucoup de choses sur la santé intestinale et l'inflammation ces derniers temps. Ils sont intrinsèquement liés les uns aux autres, avec la santé intestinale influence l’inflammation ... et vice versa.

Et pas seulement cela, mais les deux sont liés à la longévité. Un intestin sain et des niveaux d’inflammation inférieurs ont été constamment lié à une plus grande longévité 1 à travers plusieurs études, avec des recherches démontrant comment l'inflammation peut conduire à des maladies 2 .

Balance mâle Verseau femelle

Alors, sans plus tarder, voici le mélange d'épices de Koya, stimulant la santé intestinale et anti-inflammatoire, dont vous ne voudrez plus jamais vous passer.

• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de coriandre
• 1 cuillère à café curcuma
• 1 cuillère à soupe de paprika doux ou fumé
• ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif si vous n'aimez pas la chaleur)
• ¼ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe sumac

Koya recommande de bien mélanger ce mélange et de le conserver ensemble. Vous pouvez l'utiliser sur des légumes préparés comme bon vous semble. Pensez à l'associer au les huiles les plus saines pour rôtir les légumes .

Ce mélange peut également être utilisé pour ajouter des saveurs savoureuses et réchauffantes aux soupes. Et bien sûr, vous pouvez également l’expérimenter et l’essayer sur d’autres aliments.

Une fois que votre mélange est prêt, n'oubliez pas ces conseils de stockage , comme garder vos épices à l'abri de la chaleur et de la lumière directes.