Une étude montre que la curcumine du curcuma peut aider à l'inflammation, à la mémoire et à la santé musculaire

Ce n’est un secret pour personne : les épices sont non seulement de puissants agents aromatisants, mais elles offrent également des bienfaits assez impressionnants pour la santé ( même en petites quantités ). Le curcuma, en particulier, est depuis longtemps loué pour ses propriétés  anti-inflammatoire  et ses capacités antioxydantes, principalement grâce à son principal ingrédient actif,  curcumine .

Les chercheurs de cette revue systématique et méta-analyse ont récemment confirmé que ces propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes pourraient même aider à ralentir les processus de vieillissement et les troubles liés à la fonction cognitive et à la santé musculaire. 

Voici comment et ce que vous devez savoir pour profiter des bienfaits de la curcumine. 

L'impact de la curcumine sur les mesures du vieillissement 

Pour cette étude, les chercheurs visaient à répondre à la question : « La curcumine peut-elle produire des effets bénéfiques sur les conditions liées au processus de vieillissement ? »

Ils ont spécifiquement inclus des études portant sur l'apport en curcumine sur les résultats du vieillissement comme l'inflammation, fonction cognitive , la neurodégénérescence et la santé musculaire chez les personnes âgées.

Bien que la recherche dans tous ces domaines soit encore émergente (et difficile car souvent différentes doses de curcuma sont administrées pendant des durées différentes), les auteurs ont lié la majorité des effets bénéfiques de la curcumine sur la santé à : 

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• Sa capacité à réduire les voies inflammatoires
• Sa capacité à neutraliser les radicaux libres et à les empêcher de causer des dommages 
• Sa capacité à booster le corps défenses antioxydantes naturelles

Ensemble, stress oxydatif et inflammation accélérer le vieillissement cellulaire et augmentent le risque de maladies liées à l’âge. À savoir, les conditions cognitives et la santé musculaire

Maladies neurodégénératives

Les maladies neurodégénératives comprennent des affections telles que la démence, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson et affectent les fonctions cognitives (comme la mémoire). Il existe un lien étroit entre l'altération de l'inflammation fonction cérébrale et provoquant des dommages et une perte de neurones. 

Les médicaments aident actuellement à gérer les symptômes de ces conditions. Mais les chercheurs de cette étude suggèrent que la curcumine pourrait constituer une thérapie supplémentaire efficace pour réguler la progression de ces changements neurologiques en ciblant les voies impliquées dans l’apprentissage et la formation de la mémoire. 

Alors que les recherches chez l’homme montrent que la curcumine est bénéfique dans la gestion de l’inflammation, bon nombre de ces études spécifiques aux maladies neurodégénératives sont actuellement menées chez les animaux. 

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Santé musculaire

Une inflammation persistante peut également contribuer à une perte et à une faiblesse musculaires (notamment sarcopénie ). 

En mangeant suffisamment protéines et participation à l’entraînement en force 1 sont les meilleurs moyens de développer du muscle (à tout âge) et de prévenir la perte musculaire, la curcumine peut également aider à prévenir la perte musculaire grâce à ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. 

Comment tirer le meilleur parti de la curcumine 

Ce que cette étude n'a pas pu identifier, c'est la dose exacte de curcumine nécessaire pour constater un bénéfice (les doses dans ces 15 études variaient entre 120 et 1 500 milligrammes de curcumine prises pendant un à huit mois. 

Si vous choisissez d'obtenir de la curcumine en mangeant plus de curcuma, envisagez de consommer entre ½ et 1 cuillère à café d'épice par jour (associée à du poivre noir pour aider le corps à mieux l'absorber).

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La curcumine est également disponible sous forme de suppléments. Les suppléments de curcumine et de curcuma sont formulés dans un souci d’absorption optimale afin de vous garantir le maximum d’avantages. Ces suppléments sont en réalité mieux étudiés que l’épice, notamment en ce qui concerne l’inflammation. 

Donc, si ce sont les principaux avantages que vous recherchez, envisagez un supplément ciblé. ( Ce sont nos suppléments de curcuma préférés, approuvés par des diététistes. .) 

Les plats à emporter 

Il ne fait aucun doute que la curcumine est efficace pour aider le corps à réduire l’inflammation. L'inflammation peut s'accumuler avec l'âge, à mesure que le système immunitaire de l'organisme devient moins efficace pour la résoudre, ainsi que les dommages cellulaires dus à l'accumulation de radicaux libres. 

Manger plus de curcumine (ou en compléter) est un autre outil pour ralentir les conditions liées à l’âge liés à l’inflammation. Notez simplement que la curcumine fonctionnera mieux lorsqu'elle sera associée à un régime anti-inflammatoire et beaucoup d'activité physique.