Un smoothie vert riche en protéines qui n'augmentera pas la glycémie

Le fromage cottage est l’un des ingrédients les plus polarisants qui existent. Et si je vous dis de le mettre dans un mixeur avec chou frisé et épinards , je comprends tout à fait votre envie de tourner la page. Mais écoutez-moi sur celui-ci.

signe de l'âme soeur du Verseau

Regardez au-delà de la texture pour voir fromage blanc pour ce que c'est vraiment : une centrale protéique sans saveur. En plus de ses bienfaits pour la santé, le fromage cottage donne la consistance la plus incroyablement crémeuse sans le gras ou le sucre ajouté des ingrédients des smoothies plus traditionnels.

Intrigué ? Confus? Tenté ? Il n'y a qu'une seule façon de le savoir.

Smoothie à la machine verte

Donne 2 portions 

Ingrédients

• ½ tasse de lait laitier ou non laitier
• 2 tasses de chou frisé haché légèrement tassé
• 3 tasses d'épinards légèrement tassés
• 2 tasses de morceaux d'ananas surgelés
• 1 tasse de fromage cottage
• 1 banane moyenne, pelée
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 2 cuillères à soupe de miel

Méthode

1. Dans un mixeur, mélanger le lait, le chou frisé et les épinards. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
2. Ajoutez l'ananas, le fromage cottage, la banane, les graines de lin et le miel et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Verser dans des verres et servir.