Un doctorat primé dit que c'est le meilleur beurre de noix pour votre santé
L'époque du sandwich classique au beurre de cacahuète et à la gelée est révolue, grâce à l'évolution des beurres de noix au cours des dernières années. Non seulement nous nous penchons sur des beurres de noix alternatifs (pensez à la noix ou à la noix de cajou), mais des charges supplémentaires, des émulsifiants, des sucres et huiles végétales partiellement hydrogénées , deviennent également de moins en moins populaires.
Pourtant, la question demeure : quel beurre de noix est le plus sain ? Lors d'un épisode récent sur le podcast mindbodygreen , expert en santé intestinale Megan Rossi, Ph.D., R.D. (alias Le médecin de la santé intestinale sur Instagram), et auteur de Comment manger plus de plantes , répond à cette question insaisissable.
Quel beurre de noix est l'option la plus saine ?
Avant de révéler quel beurre de noix est le meilleur, permettez-nous de vous rappeler en douceur que ce que vous associez avec le beurre de noix joue également un rôle dans la récompense globale de votre collation. Voici quelques-unes de nos façons préférées d'incorporer du beurre de noix dans votre alimentation :
545 numéro d'ange
- Tremper les tranches de pomme dans le beurre
- Versez-le sur votre bol de flocons d'avoine ou d'açaï
- Ajoutez une cuillère à soupe à votre smoothie
- Remplir un bouillon de céleri avec le beurre
Maintenant, quel beurre choisir ? Selon Rossi : 'Essayez d'obtenir une diversité de noix dans votre beurre de noix si possible.' C'est vrai : le meilleur beurre de noix pour votre santé, dit Rossi, est en fait un mélange de beurre de noix. bienfaits pour la santé. Les noix, par exemple, regorgent de oméga-3 , tandis que les noix de cajou regorgent de magnésium et cuivre.
Rossi est une championne pour intégrer une gamme variée de plantes dans votre alimentation en général, il est donc logique qu'elle suggère un mélange de beurre de noix. 'Des plantes plus diversifiées, [signifient] une bactérie intestinale plus diversifiée, qui à son tour [signifie] une gamme plus diversifiée de compétences que les bactéries peuvent offrir à notre corps en termes de production hormonale, de métabolisme, de propriétés de santé mentale, etc.' elle dit.
En ce qui concerne les noix à privilégier, Rossi recommande un beurre contenant des noix de cajou, des noisettes, des noix et des cacahuètes. Si vous cherchez à magasiner maintenant, certains de nos beurres de noix mélangés préférés incluent le Beurre de noix mélangé de Trader Joe's et le Nuttzo Organic Power Fuel Beurre de noix croustillant . Ces deux options contiennent un mélange de noix pour vous fournir une large gamme de nutriments, plutôt que de vous en tenir à un profil nutritionnel à une seule noix.
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La vente à emporter.
Alors que le beurre de cacahuète est généralement un favori de la foule, les beurres de noix mélangées peuvent être un meilleur choix. N'oubliez pas de rechercher un produit contenant des noix de cajou, des noisettes, des noix, des cacahuètes et d'autres noix et graines si possible. Lorsque vous planifiez votre prochaine collation, associez ce beurre de noix à des aliments entiers pour doubler les nutriments. Et si vous voulez en savoir plus sur la gamme des avantages du beurre de noix, consultez cette ventilation des plus courants noix et pourquoi elles sont si bonnes pour vous.
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