Tout ce que vous devez savoir sur les parasites du garde-manger

Quels sont ces bogues ?

Là où il y a de la nourriture, il peut y avoir des bestioles (hé, les parasites aiment manger, tout comme nous). Les parasites les plus courants sont les mites, les charançons et les petits coléoptères. Oui, ils sont ennuyeux, mais pas vraiment dangereux - ils ne mordront pas, ne piqueront pas et n'endommageront pas votre maison.

Mais ma cuisine est propre !

Les parasites peuvent s'installer même dans la cuisine la plus impeccable, car ils font souvent du stop dans votre nourriture à l'épicerie, lors de la livraison ou même à l'usine de transformation ou à l'entrepôt.

Quels aliments les attirent ?

La plupart des parasites du garde-manger aiment grignoter des céréales, comme les farines, les céréales et les aliments transformés, ainsi que les fruits secs, les haricots, les noix et les épices, mais ils ne sont pas difficiles. Presque tous les aliments séchés conservés à température ambiante peuvent être un tirage au sort. Les emballages ouverts qui ne sont pas bien scellés sont des cibles privilégiées, car ils permettent une entrée facile, mais de nombreux insectes peuvent également pénétrer dans des emballages non ouverts.

Dois-je m'inquiéter si je repère quelques insectes sur le comptoir ?

Si vous rencontrez un coléoptère ou deux dans une zone où vous ne stockez pas de nourriture, il n'y a probablement pas lieu de s'alarmer, surtout s'il fait chaud (c'est à ce moment-là que les insectes fleurissent). Mais si vous les voyez sur le comptoir ou le sol près de votre garde-manger, ou près d'une fenêtre (ou d'une autre source de lumière naturelle), cela pourrait être un signe précoce d'infestation. Il est temps d'examiner attentivement les étagères et les emballages de votre garde-manger.

Oui, il y a un bug dans mon paquet de riz. Et maintenant?

Jetez la boîte, puis vérifiez les colis stockés à proximité. Vous ne pouvez pas voir le fond d'un sac ? Versez la nourriture sur une plaque à pâtisserie et vérifiez-la avec une lampe de poche. Si vous ne voyez rien dans les autres emballages ou autour du garde-manger, le bogue était probablement un incident isolé et vos autres aliments peuvent être conservés. Si vous voulez être extrêmement prudent, congelez tous les produits potentiellement affectés pendant trois à quatre jours ou chauffez-les dans un four à 140 degrés F pendant une heure ou deux. Cela tuera les œufs ou les insectes.

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Aïe ! Une colonie de charançons s'est propagée partout. Comment puis-je me débarrasser d'eux?

Videz complètement votre garde-manger et passez l'aspirateur sur les étagères, les sols et les coins. Ensuite, lavez les espaces avec de l'eau savonneuse, mais n'appliquez pas d'eau de Javel, d'ammoniac ou de pesticides. Ils n'empêcheront pas une future infestation et peuvent être dangereux s'ils entrent en contact avec des aliments. Avant de retourner les produits alimentaires au garde-manger, vérifiez soigneusement que chaque emballage est intact et non contaminé.

Oups… et si je mangeais quelque chose qui contient un insecte ?

Si vous venez de savourer un bon repas et que vous repérez une créature dans cette boîte de chapelure ou ce paquet de pâtes, ne vous inquiétez pas. Les parasites du garde-manger ne sont pas toxiques et ingérer accidentellement un insecte ou deux ne vous fera pas de mal.

Photo par : Joern Rynio Joern Rynio

Joern Rynio, Joern Rynio

Maintenant que mon garde-manger est enfin exempt de bugs, comment puis-je le garder ainsi ?

Premièrement, plus un produit reste longtemps dans votre garde-manger, plus il est susceptible d'être infesté, alors achetez de petits emballages que vous pouvez utiliser en deux à quatre mois. Évitez les emballages qui ont des bosses, des trous ou des égratignures et suivez la règle du premier entré, premier sorti lorsque vous utilisez de la nourriture.

À la maison, transférez les grains, les céréales, les noix, les fruits secs et autres dans des récipients en verre, en métal ou en plastique robustes avec des couvercles hermétiques. Ils empêchent les insectes d'entrer bien mieux que le carton, le papier ou le papier d'aluminium. Rangez les éléments de base du garde-manger dans un endroit frais, sec et sombre, et nettoyez-le en profondeur tous les trois à six mois (ce qui vous aidera à rester organisé et tenir les nuisibles à distance).

Photos : Will Heap/Getty, Riou/Getty, JackJelly/iStock

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