Cette maison rustique mais chic est la quintessence d'une vie sobre et propre

Candice batista ( @candicebatista sur Instagram) est une journaliste environnementale devenue une autorité en matière de style de vie écologique dont la maison à Toronto, au Canada, témoigne de ses valeurs de vie propre, saine et sans chichis. Ici, Batista nous fait visiter l'espace et partage ses conseils pour un nettoyage en profondeur, garder une cuisine à faible gaspillage et adopter de nouvelles saisons en cours de route.

Quels sont trois mots qui décrivent votre philosophie de conception à la maison?

Chaud , élégant , rustique .

Je suis sûr que vous êtes toujours au top de votre routine de nettoyage, mais y a-t-il quelque chose de spécial que vous faites pour le nettoyage de printemps?

Le ménage de printemps pour moi, c'est m'attaquer à des tâches plus importantes: nettoyer le dosseret de ma cuisine, déménager et nettoyer derrière le réfrigérateur et la cuisinière, arriver aux endroits que nous avons tendance à oublier. Le printemps, c'est aussi quand je commence à penser nettoyer les vitres , ce que je redoute.

Image deGrace Bennett et Candice Batista

Quels articles ménagers à faible gaspillage avez-vous adoré récemment et pourquoi?

Je devrais dire mon enveloppements de cire d'abeille . Je suis devenu obsédé par ceux-ci alors que je cherche d'autres moyens de réduire le gaspillage alimentaire , qui est un gros problème ici au Canada.

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Je les ai toujours utilisés, mais au cours des six derniers mois, j'ai commencé à les utiliser pendant tout: herbes, laitue, chou frisé, nourriture pour chats, vous l'appelez. Je suis choqué de voir à quel point ils fonctionnent. L'une des entreprises que j'aime fabrique un sac en cire d'abeille, qui a changé la donne pour garder la laitue fraîche et croustillante et le pain frais comme cela peut l'être aussi!

Est-ce que votre maison change avec les saisons? Y a-t-il des changements que vous apportez à l'approche du printemps?

J'ai tendance à déplacer les choses, à échanger des coussins d'une pièce à une autre, etc. J'ai de vrais trésors que j'ai rassemblés au fil des ans, comme des jetés et des couvertures, alors je troquerai les coussins d'hiver pour les plus d'été- comme ceux. J'aime aussi changer ma literie. Je vais ranger les couettes et les draps les plus lourds pour des couettes plus légères et plus respirantes. Et j'ai aussi tendance à utiliser des couleurs plus claires au printemps.

Quel objet chez vous vous apporte le plus de joie et pourquoi?

J'adore l'intérieur de ma maison, mais ce qui m'apporte le plus de joie, c'est la serre extérieure que mon mari a construite pour moi. Je l'utilise pour faire pousser mes propres herbes et les regarder tout l'hiver, en comptant les jours jusqu'à ce que nous puissions planter à nouveau.

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Quelle est la chose la plus ancienne de votre maison? Le plus récent?

La chose la plus ancienne de ma maison est la poutre de ma cuisine. Il est fabriqué avec du bois récupéré d'une grange centenaire. Nous avons déchiré le mur entre le salon et la cuisine simplement pour monter cette poutre; Je l'aime tellement. Les nouvelles choses sont mes adorables housses en tissu pour bocaux Mason ... dont j'en ai beaucoup trop!

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Quels bruits peut-on entendre dans votre maison? Quelles odeurs?

Mon quartier est si calme. Lorsque nous avons déménagé ici de la ville, il a fallu un peu de temps pour s'y habituer. Nous avons tellement d'oiseaux dans la cour, et au printemps, c'est comme une symphonie. C'est assez étonnant d'entendre toutes les différentes espèces. Nous avons également un pic qui apparaît tout le temps. C'est un son très distinct.

Pour les odeurs, nous vivons à environ 10 pâtés de maisons d'une fabrique de biscuits. L'odeur voyage et, comme vous pouvez l'imaginer, c'est assez génial. En été, lorsque nous laissons la porte ouverte de la serre, vous pouvez aussi sentir la menthe.

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Quelle est la chose la plus sentimentale accrochée à vos murs et quelle est l'histoire derrière?

J'ai beaucoup de photos de famille sur mes murs, mais le lustre de ma salle à manger a beaucoup de valeur sentimentale. C'était l'une des premières choses que mon mari et moi avons achetées ensemble il y a près de 20 ans. C'était tellement cher pour nous à l'époque et une vraie folie. Il a maintenant déménagé avec nous trois fois et il se trouve que c'est aussi l'une des choses sur lesquelles les gens commentent le plus dans la maison.

Qu'est ce que le mot domicile signifie pour vous?

Pour moi, la maison n'est pas tant un lieu qu'un sentiment. C'est mon havre de paix. C'est là que j'ai créé des souvenirs. C'est ainsi que le soleil brille à travers la vitre avant chaque jour. C'est un endroit rempli d'amour et de respect.

Recréez le look:

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Cette interview a été condensée et éditée pour plus de clarté.

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