Ces `` purées de pommes de terre '' Keto épateront votre foule de Thanksgiving

En suivant un régime céto nécessite quelques sacrifices, vous n'aurez pas l'impression de manquer quelque chose lorsque vous associez cette recette de chou-fleur écrasé avec votre dinde. Il a tous les bienfaits et la saveur copieux de la purée de pommes de terre traditionnelle, mais avec beaucoup moins de glucides -le meilleur des deux mondes! De plus, comme il est fait dans la mijoteuse, vous pouvez concentrer votre attention sur votre autre plats d'accompagnement (et les membres de votre famille) pendant la cuisson.

Chou-fleur écrasé chargé

6 personnes

Ingrédients:

• 1 gros chou-fleur, coupé en bouquets
• 2 cuillères à café d'ail émincé
• 1 cuillère à café de romarin séché
• 1 cuillère à café de sel de mer
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 tasse de bouillon d'os de poulet
• ½ tasse de crème sure
• ½ tasse de fromage cheddar râpé
• 2 oignons verts, hachés, partie verte seulement

Méthode:

1. Mettre le chou-fleur dans la mijoteuse. Ajouter l'ail, le romarin, le sel, le poivre et le bouillon. Cuire à feu doux pendant 5 heures ou jusqu'à tendreté.
2. Égoutter l'excès de liquide de la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients, sauf les oignons verts. Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire en purée. Saupoudrer d'oignons verts et servir chaud.

Extrait de Le livre de recettes de vélo Everything Keto par Lindsay Boyers. Copyright 2019 par Simon & Schuster Inc. Utilisé avec la permission de l'éditeur, Adams Media, une empreinte de Simon & Schuster. Tous les droits sont réservés.

Et voulez-vous que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: