La raison sournoise de vos problèmes de brouillard cérébral et d'intestin

Saviez-vous que une personne sur quatre avec des symptômes digestifs inexpliqués peuvent en fait souffrir d'une prolifération fongique de l'intestin grêle, ou SIFO? À l'heure actuelle, de nombreux patients et praticiens savent que prolifération bactérienne de l'intestin grêle , ou SIBO, est une cause sous-jacente courante du syndrome du côlon irritable (SCI). Cependant, une autre condition émerge dans la littérature qui est un problème largement méconnu. SIFO se produit lorsqu'il y a un prolifération de levure dans l'intestin grêle et partage plusieurs des mêmes symptômes de SIBO, tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées, de la diarrhée et des gaz. Comme la plupart des problèmes digestifs chroniques, l'alimentation et la nutrition sont la pierre angulaire de l'amélioration.

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La pensée prédominante en médecine conventionnelle est que nous avons tous de la levure dans l'intestin et que infections fongiques du tractus gastro-intestinal deviennent un problème uniquement chez les personnes présentant un dysfonctionnement immunitaire sévère. Cependant, la littérature scientifique récente soutient maintenant la croyance que la communauté de la médecine alternative et fonctionnelle a tenu pendant des décennies: la prolifération fongique peut être une cause de symptômes gastro-intestinaux inexpliqués chez les patients immunocompétents ainsi que. Ceci est mieux étudié chez les personnes souffrant de troubles de la motilité et chez celles qui prennent des médicaments bloquant l'acide comme les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP). Mais tout ce qui perturbe l'équilibre des organismes dans l'intestin peut conduire au SIFO. Cliniquement, nous devrions avoir une préoccupation accrue pour la prolifération fongique dans les populations suivantes:

• Troubles de la motilité tels que la gastroparésie
• Autres troubles pouvant causer de la dysmotilité, y compris la maladie cœliaque, l'endométriose et la radiothérapie
• Troubles thyroïdiens, y compris l'hypothyroïdie et la maladie de Hashimoto
• Utilisation à long terme de médicaments bloquant l'acide comme les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP)
• Hypochlorhydrie ou faible acidité gastrique
• Utilisation fréquente ou à large spectre d'antibiotiques
• Remplacement hormonal comme les pilules contraceptives
• Stress chronique
• Exposition à des toxines environnementales, y compris le mercure, et des moisissures ou des mycotoxines
• Utilisation à long terme de prednisone ou de médicaments immunosuppresseurs
• Toute personne dont le système immunitaire est affaibli, y compris les maladies auto-immunes, le diabète, les sensibilités alimentaires, l'alcoolisme, la grossesse et toute maladie débilitante chronique

Signes que vous avez une prolifération fongique de l'intestin grêle.

De nombreux signes et symptômes du SIFO ne sont pas spécifiques et peuvent imiter ou recouvrir d'autres problèmes gastro-intestinaux, de sorte que le diagnostic peut être délicat, et des tests appropriés avec un médecin en médecine fonctionnelle sont importants. Dans ma pratique de médecine fonctionnelle, j'utilise une variété de méthodes de test, y compris les acides organiques urinaires, les tests de selles et les tests respiratoires pour aider à diagnostiquer et à différencier les troubles gastro-intestinaux chroniques. Ceux-ci seraient indiqués si vous soupçonnez un excès de levure en fonction des facteurs de risque mentionnés ci-dessus et / ou si vous souffrez de nombreux symptômes énumérés ci-dessous.

Certains symptômes gastro-intestinaux courants associés au SIFO comprennent:

• gaz
• éructations
• ballonnements
• la diarrhée
• la nausée
• indigestion
• démangeaisons anales
• muguet ou une couche blanche sur la langue

Plus systématiquement, la prolifération fongique peut conduire à:

• envies de glucides et de sucre
• mycoses vaginales récurrentes
• brouillard cérébral
• fatigue
• anxiété ou dépression
• maux de tête
• trouble du sommeil
• intolérance à l'alcool
• éruptions cutanées
• champignon des ongles
• sensibilités chimiques

Que manger lorsque vous avez SIFO.

Je traite souvent le SIFO avec une combinaison de probiotiques, d'herbes et parfois de médicaments antifongiques sur ordonnance, mais l'élément essentiel pour réussir ces interventions est le régime alimentaire. Je recommande à la plupart des gens de suivre un régime de style paléo faible en glucides, riche en fibres et en graisses saines. L'accent doit être mis sur les aliments entiers, biologiques et non OGM, notamment:

Légumes non starchiques

Concentrez-vous sur les légumes verts et crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé, les choux de Bruxelles et la roquette.

Fruits à faible indice glycémique

Tenez-vous-en aux mûres, aux bleuets, aux canneberges, aux framboises et aux fraises. Les pommes vertes, les graines de grenade, le pamplemousse, les citrons et les limes sont également des options décentes.

Graisses saines

Utilisez des huiles peu raffinées et pressées à froid comme les huiles d'avocat, de noix de coco, d'olive extra-vierge et de sésame. Les huiles de noix de coco et d'olive peuvent être particulièrement thérapeutiques, car elles possèdent propriétés antifongiques . Vous pouvez également inclure des avocats entiers, de la manne de noix de coco, du lait de coco entier, des olives et du pesto végétalien.

Noix et graines

Mangez des amandes crues non sucrées, des noix du Brésil, des graines de lin, des noisettes, des pacanes, des pignons de pin, des graines de citrouille, des graines de tournesol, du tahini et des noix. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur pour conserver leur fraîcheur et éviter les moisissures.

Laits de noix et yogourt non laitiers

Tenez-vous en aux amandes non sucrées, aux noix de cajou, à la noix de coco, aux graines de lin, aux noisettes et au chanvre. Recherchez des produits sans édulcorants ni additifs comme la carraghénine.

Protéine maigre de haute qualité

Pour ceux qui consomment des produits d'origine animale, cela comprend les œufs au pâturage, le poulet, le bœuf nourri à l'herbe, le buffle et l'agneau. Recherchez des poissons sauvages à faible teneur en mercure comme les anchois, les palourdes, le saumon, les sardines, les pétoncles, la sole et la truite. De la poudre de protéine de pois ou de chanvre biologique pure peut également être utilisée.

Herbes et épices

Ceux-ci peuvent être particulièrement thérapeutiques et comprennent le piment, l'ail frais, le gingembre, le romarin, l'origan, les clous de girofle et la cannelle. L'ail est un antimicrobien naturel en raison de sa forte teneur en soufre. Clou de girofle possède également une puissante activité antifongique.

Condiments non sucrés

Utilisez des condiments non sucrés comme du jus de citron et de lime frais, de la moutarde de Dijon, du vinaigre de cidre de pomme et de la salsa.

Boissons non sucrées

Buvez beaucoup d'eau filtrée et dégustez des boissons non sucrées comme le bouillon d'os, le bouillon de légumes et les jus de légumes fraîchement pressés. Les tisanes comme l'échinacée, le fenouil, le gingembre, la citronnelle et la menthe poivrée guérissent pour la digestion. Pimentez votre eau minérale avec de la menthe fraîche et une tranche de concombre ou de pamplemousse.

Ce qu'il faut éviter lorsque vous avez SIFO.

Si vous souffrez d'une prolifération fongique, les objectifs alimentaires incluent l'élimination du sucre sous ses nombreuses formes, qui est un aliment pour la levure. Il est également préférable de maintenir un faible apport en glucides et d'éviter les moisissures et les levures naturellement présentes dans les aliments.

Sucre et édulcorants

Éliminez tout sucre, édulcorants naturels (sirop d'érable, miel, agave, etc.) et édulcorants artificiels. Cela comprend les boissons sucrées comme les jus de fruits et les sodas. Vous pouvez remplacer par de petites quantités de stévia biologique crue. Aussi, évitez les condiments avec du sucre ajouté comme la plupart des vinaigrettes et sauces préparées dans le commerce.

Laitier

Évitez la plupart des produits laitiers, y compris le fromage, le lait de vache, le lait de chèvre et tous les yogourts aromatisés ou sucrés. Les produits laitiers sont riches en lactose, qui est un sucre.

Viandes transformées et fumées

Évitez toute charcuterie, viande de déjeuner, viandes vieillies et viandes transformées.

Maïs et grains raffinés

Évitez le maïs et les produits à base de maïs comme les croustilles, la polenta et les tortillas. Évitez également tous les grains raffinés comme le pain blanc, les céréales sucrées, les produits de boulangerie et les pains à la levure. La plupart des gens devraient également éviter les grains entiers (intacts), mais certains tolèrent une petite portion de céréales sans gluten comme le quinoa, le jasmin ou le riz basmati.

Légumes féculents et racines

Vous n'êtes pas obligé de les éviter complètement, mais limitez les légumes féculents comme les patates douces, les pommes de terre blanches et les courges d'hiver (gland, butternut, kabocha, etc.).

Champignons

Il est préférable d'éviter les champignons comestibles comme les champignons, les morilles et les truffes.

Fruit à indice glycémique élevé

Limitez la plupart des fruits non mentionnés ci-dessus et éliminez tous les fruits secs et jus de fruits.

Aliments moisis

Évitez les noix de cajou, les pistaches et les arachides car elles peuvent être contaminées par la moisissure. Parmi les autres aliments sujets à la moisissure, citons plusieurs des aliments énumérés ci-dessus, tels que le maïs, les céréales et le fromage bleu.

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Aliments fermentés et vinaigres

Je recommande d'éviter le kombucha, en partie à cause de sa forte teneur en sucre. Je trouve que certaines personnes tolèrent les légumes lactofermentés comme la choucroute, les cornichons et le kimchi, qui sont riches en bactéries lactiques. Il est également préférable de limiter le vinaigre, à l'exception du vinaigre de cidre de pomme.

Cela prend certainement du travail, mais vous constaterez que lorsque les symptômes disparaissent et que les ballonnements disparaissent, il devient plus facile de suivre ces restrictions alimentaires. Accrochez-vous! J'y suis allé, j'ai fait ça… et ça valait bien l'effort.

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