Bases du resvératrol: ce que vous devez savoir sur cet antioxydant puissant

Il est difficile de se tenir au courant des nouvelles liées à la santé et de ne pas voir d'articles sur le resvératrol, ses avantages et ses utilisations. Alors, de quoi s'agit-il? Est-ce simplement une excuse pour justifier la consommation de vin rouge, ou y a-t-il une certaine validité aux allégations relatives à la santé? Si vous allez sur pubmed.gov et recherchez «resvératrol» comme mot clé dans la base de données de la littérature scientifique publiée, vous obtenez près de 11 000 résultats de recherche. Il est clair que ce composé puissant suscite beaucoup d'intérêt.

Qu'est-ce que le resvératrol, exactement?

Tout d'abord, nous devrions discuter de ce qu'est le resvératrol. Fondamentalement, c'est un composé présent dans les plantes qui agit comme un antioxydant et est considéré comme un polyphénol. Antioxydants sont des composés qui combattent les dommages des radicaux libres et le stress oxydatif dans le corps et sont principalement présents dans les fruits et légumes colorés. Les polyphénols sont des micronutriments naturels qui donnent aux aliments leurs couleurs vives. Alors que le vin rouge est l'une des sources les plus connues de resvératrol, il existe d'autres sources telles que les raisins, les myrtilles, les framboises, les mûres et même les arachides. C'est la peau de ces aliments qui contient le resvératrol.

Quels sont les bienfaits du resvératrol pour la santé?

Le resvératrol a de nombreux avantages pour la santé. Pour commencer, une étude de 2015 a noté les antioxydants et effets anti-inflammatoires du resvératrol et a déclaré qu'il est efficace dans le diabète de type 2 car il peut améliorer le contrôle de la glycémie et diminuer la résistance à l'insuline. Une autre étude a suggéré que le resvératrol pourrait être envisagé dans le traitement d'affections telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) . Des recherches plus récentes montrent que le resvératrol peut également améliorer la vasodilatation chez les personnes présentant une résistance à l'insuline et augmenter le flux sanguin vers les muscles de notre corps; en conséquence, notre glycémie peut être mieux utilisée par notre corps. Dans le passé, il n'était pas tout à fait clair comment le resvératrol fonctionnait dans le diabète, mais cette recherche peut aider à faire la lumière sur un mécanisme d'action potentiel. Un examen majeur récent de tous les essais contrôlés randomisés a démontré que La supplémentation en resvératrol a considérablement réduit l'inflammation , et que les niveaux réels de facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha), un puissant produit chimique inflammatoire, et de hs-CRP, un marqueur de l'inflammation dans le corps, ont été réduits.

Le resvératrol peut-il aider à prévenir et / ou à traiter le cancer?

Photo: Giang Nguyen

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Les preuves qui indiquent propriétés anticancéreuses du resvératrol . On a proposé que cet anti-inflammatoire puissant soit un agent efficace dans le traitement du cancer de l'estomac. Cela amène la consommation de myrtilles et de raisins à un tout autre niveau! Une autre étude a montré que les proanthocyanidines de pépins de raisin avec le resvératrol peut inhiber les cellules cancéreuses du sein à travers une variété de mécanismes. Ces deux composés se trouvent dans le vin rouge; cependant, je ne sauterais pas à la conclusion que vous devriez boire du vin rouge pour prévenir le cancer du sein. Il existe des données qui prouvent le contraire et suggèrent que même la consommation d'une seule boisson alcoolisée pourrait augmenter le risque de cancer du sein chez une femme.

Le resvératrol peut-il nous protéger des toxines?

La plupart d'entre nous connaissent - ou ont au moins entendu parler - du bisphénol A, ou BPA. Le BPA est une toxine que l'on trouve couramment dans les plastiques et les résines, et il est utilisé depuis des décennies. Une étude récente publiée en août 2018 a suggéré que le resvératrol pourrait protéger contre la toxicité induite par le BPA pour les vaisseaux sanguins. Les auteurs ont suggéré que cela pourrait être lié aux fortes propriétés antioxydantes de cette centrale de polyphénols.

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Le resvératrol peut-il aider à gérer le glaucome?

Une autre utilisation intéressante du resvératrol a été proposée dans la prise en charge du glaucome. On pense que le resvératrol supprime l'inflammation dans la rétine et empêcher la mort cellulaire des cellules nerveuses de l'œil. Pour aller encore plus loin, des chercheurs espagnols ont suggéré que le resvératrol peut améliorer la résilience du cerveau et protéger contre la neurodégénérescence. C'est assez fascinant. La nourriture est vraiment un médicament!

Le resvératrol peut-il aider à combattre les biofilms et les infections?

Si vous n'avez pas été impressionné par la grande variété de fonctions du resvératrol jusqu'à présent, peut-être que celle-ci vous séduira. On parle beaucoup de biofilms produits par des micro-organismes qui peuvent causer une infection chronique. Ces mauvais microbes dans les communautés de biofilms ont tendance à être plus résistants aux antibiotiques et à d'autres traitements. Cela pose un plus grand risque pour la santé et complique le traitement de ce qui aurait pu être une infection courante. Vous serez peut-être heureux de savoir que le resvératrol est également capable d'inhiber la formation de biofilms , et il peut même détruire un biofilm qui a déjà mûri. Vous pouvez donc ajouter des effets antimicrobiens à la liste des avantages pour la santé de ce polyphénol.

Le resvératrol peut-il favoriser la longévité?

Dans les centaines d'articles que j'ai examinés sur les avantages du resvératrol pour les maladies cardiovasculaires, le cancer, l'arthrite, le glaucome, les cataractes, l'ostéoporose, l'hypertension artérielle, la maladie d'Alzheimer et de nombreuses autres conditions examinées ci-dessus, l'une des conclusions les plus intéressantes était que ce polyphénol a des bienfaits anti-âge. On sent que c'est vrai parce que le resvératrol peut modifier les dommages oxydatifs , inflammation, longueur des télomères et mort cellulaire. Les télomères sont les coiffes aux extrémités de nos chromosomes; vous pouvez les considérer comme les petites extrémités en plastique de vos lacets. Lorsque ces plafonds sont suffisamment courts, l'ADN peut essentiellement se désagréger et la cellule peut devenir «vieille» ou «sénescente», et lorsque cela se produit, une variété de maladies et d'affections peuvent se développer. Cette science a été mise au premier plan par la scientifique lauréate du prix Nobel Elizabeth Blackburn. Le resvératrol est-il la fontaine de jouvence? Eh bien, je n'irais pas aussi loin, mais ces découvertes sont sûrement intéressantes et me font réfléchir à la façon dont je peux augmenter mon exposition à ce composé puissant.

Le resvératrol a-t-il des effets secondaires négatifs?

Alors, y a-t-il un inconvénient au resvératrol? Eh bien, comme pour tout dans la vie, il est bon de faire un zoom arrière et de regarder les avantages et les inconvénients. En général, le resvératrol est bien toléré, en particulier lorsqu'il est pris sous forme alimentaire. Lorsqu'elles sont prises en complément, certaines personnes peuvent symptômes gastro-intestinaux légers à modérés et diarrhée quand ils en prennent de fortes doses. De nombreux experts pensent également que si vous avez un cancer hormono-sensible, le resvératrol doit être utilisé avec prudence car il peut avoir des propriétés semblables aux œstrogènes et cela pourrait en fait stimuler la croissance des cellules cancéreuses encore plus. Cela met en évidence un point important: ce n'est pas parce que quelque chose semble parfaitement sain qu'il est toujours parfait pour tout le monde dans chaque scénario.

Le resvératrol peut-il interagir avec des médicaments?

En général, c'est toujours une bonne idée de discuter des risques et des avantages de la prise de tout supplément, en particulier dans ce contexte, avec votre médecin. Comme pour tout autre médicament ou supplément, il est également important de considérer les interactions qui pourraient survenir. Le resvératrol peut diminuer l'agglutination des plaquettes, donc si vous prenez un antiagrégant plaquettaire ou un anticoagulant, vous devez absolument consulter votre médecin. Cela peut également influencer la façon dont certains médicaments que vous prenez sont métabolisés; Ceci est important car certains médicaments peuvent être trouvés à des niveaux accrus ou diminués dans votre circulation sanguine en conséquence, et cela pourrait influencer l'efficacité de ce médicament pour vous. Comme pour tout autre médicament ou supplément, il est important de s'assurer qu'il n'y a pas d'interactions spécifiques qui pourraient être pertinentes pour votre santé.

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Dans l'ensemble, cependant, le resvératrol est un super pouvoir en ce qui concerne les composés à base de plantes. Il n'y a pas trop de contre-indications graves ou d'effets secondaires graves, et il existe un énorme corpus de littérature qui suggère de nombreux avantages pour la santé. Si vous avez peur de prendre un supplément, il peut être plus sûr pour vous d'inclure davantage d'aliments contenant cette substance dans votre alimentation. Sans aucun doute, la nourriture est l'un des médicaments les plus puissants auxquels nous ayons accès, et le resvératrol est un exemple clair de la raison pour laquelle cela est vrai.

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