Restes de gaufres farcies
Utilisez beaucoup de restes en faisant cuire une pâte à base de farce dans un gaufrier et en garnissant la gaufre avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et une cuillerée de sauce aux canneberges.- Total: 30 minutes
- Actif: 30 minutes
- Rendement: 2-4
- Total: 30 minutes
- Actif: 30 minutes
- Rendement: 2-4
Ingrédients
Tout déselectionner
Huile végétale, pour le gaufrier
4 1/2 tasses de restes de farce émiettés
1/4 tasse de persil frais haché
horoscope du 20 octobre
2 gros œufs, battus
2 tasses de restes de purée de pommes de terre, chaud
1/2 tasse de sauce restante, chaude
1/4 tasse de reste de sauce aux canneberges
les directions
Équipement spécial:
un gaufrier (de préférence de style belge)- Préchauffer un gaufrier à feu moyen élevé. Badigeonnez généreusement le haut et le bas du fer avec de l'huile.
- Mélanger la farce, le persil et les œufs dans un bol moyen. Emballez uniformément et fermement le gaufrier avec une partie du mélange de farce. Fermez le fer et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et puisse être retirée facilement, 4 à 6 minutes. Répéter avec le reste du mélange de farce.
- Transférer chaque gaufre dans une assiette, garnir d'une boule de purée de pommes de terre puis napper de sauce; terminer par une cuillerée de sauce aux canneberges.
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