Recette de la ronde 2 - Parmesan de porc

Tout déselectionner

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café d'ail haché

1 cuillère à café d'assaisonnement italien

1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir fraîchement moulu

1 boîte (15 onces) de sauce tomate

1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais hachées

2 restes de côtelettes de porc de la recette Fried Pork Chops

2 rouleaux hoagie, grillés

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

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1/2 tasse de mozzarella râpée

Préchauffer le four à 425 degrés F.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu doux et ajoutez l'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Cuire 1 minute, puis incorporer la sauce tomate et porter à ébullition. Éteignez le feu et incorporez le basilic.
Retirez la viande de porc de l'os et coupez-la en larges lanières.
Déposer une couche de sauce tomate sur chaque rouleau et garnir de tranches de viande de porc. Couvrir chacun avec plus de sauce tomate, saupoudrer uniformément de parmesan, puis garnir de mozzarella. Mettez-les sur une plaque de cuisson et faites griller jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la côtelette de porc soit bien chaude, environ 3 à 4 minutes. Retirer du gril, disposer sur des assiettes de service et servir.

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