Recette de salade Shopska: comment faire le côté simple et délicieux

J'ai été présenté pour la première fois à Shopska Salad lors de vacances d'été sur la magnifique côte de la mer Noire en Bulgarie. Ce délicieuse salade a été servi à presque tous les dîner, et j'en suis instantanément tombé amoureux. Depuis, je l'ai fait pour le préparer pour les rassemblements avec ma famille et mes amis.

Shopska Salad est un excellent ajout à n'importe quel repas car il est rapide à assembler et un plaisir total! Vous pouvez facilement personnaliser la recette à votre goût ou en fonction de ce que vous avez à portée de main. Comme le disent les Bulgares, il se marie le mieux avec un verre de rakia réfrigérée. Apprécier!

Salade des magasins de dernière minute

Sert 2

Ingrédients:

• 2 grandes tomates
• 1 grand concombre
• 1 tige d'oignon / oignon vert
• Olives noires (facultative, au goût)
• Fromage feta (facultatif, au goût)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre
• Sel et poivre au goût

Méthode:

1. Tomates en dés et concombre, coupez l'oignon et remuer pour combiner dans un bol.
2. Dans un plus petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. 
3. Versez une vinaigrette sur les légumes et remuez. 
4. Si vous le souhaitez, garnir d'une généreuse pincée de fromage feta râpé et de quelques olives noires.