Quartiers de laitue avec vinaigrette au fromage bleu
- Niveau: Facile
- Total: 15 min
- Préparation: 15 min
- Rendement: 8 portions
- Niveau: Facile
- Total: 15 min
- Préparation: 15 min
- Rendement: 8 portions
Ingrédients
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Jus de 1 gros citron
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de babeurre
1/2 tasse de crème sure
393 nombre d'ange
1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
1 1/2 cuillères à café de poudre d'oignon
6 onces de fromage bleu, émietté (environ 1 1/2 tasse)
2 têtes de laitue iceberg
10 tranches de bacon, cuites et émiettées
1 tomate moyenne, coupée en petits dés
prière saint george
Poivre fraîchement moulu
les directions
- Dans un bol moyen, mélanger le jus de citron, la mayonnaise, le babeurre, la crème sure, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage et mélanger jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir dans un contenant hermétique au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
- Évider et couper en quatre chaque tête de laitue. Servir une généreuse cuillerée de vinaigrette sur chaque quartier de laitue et garnir de bacon et de tomates. Assaisonner de poivre.
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