Poulet au four en papillote

Tout déselectionner

6 cuisses de poulet désossées et sans peau

signe de l'âme soeur capricorne

1/2 tasse de fécule de maïs

1/4 tasse de sauce soja moins de sodium Kikkoman

1/4 tasse de sauce Hoisin Kikkoman

1/4 tasse de cassonade, tassée

1/4 tasse de coriandre hachée

2 cuillères à soupe de gingembre haché

2 gousses d'ail, hachées

18 morceaux de papier d'aluminium (12 pouces carrés)

21 novembre zodiaque

Couper le poulet en morceaux de 1 pouce carré. Dans un bol à mélanger, mélanger la fécule de maïs, la sauce soya, la sauce hoisin, le sucre, la coriandre, le gingembre et l'ail. Ajouter le poulet et remuer pour enrober. Réfrigérer, couvert, au moins 30 minutes.
Chauffez le four à 400 degrés F. Pliez chaque morceau de papier d'aluminium en deux deux fois pour former un carré de 6 pouces. Placer une cuillerée de poulet au centre de chaque morceau de papier d'aluminium, en le divisant également. Plier les carrés de papier d'aluminium en diagonale ; plier les bords pour sceller. Placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.

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