Poulet aigre-doux
- Niveau: Facile
- Total: 35 minutes
- Actif: 35 minutes
- Rendement: 2 à 4 portions
- Niveau: Facile
- Total: 35 minutes
- Actif: 35 minutes
- Rendement: 2 à 4 portions
Ingrédients
Tout déselectionner
2 cuillères à soupe d'huile végétale
vierge mâle gémeaux femelle
2 poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
Sel et poivre
1/2 tasse de poivron rouge haché
1/2 tasse de poivron vert haché
1 tasse de morceaux d'ananas en conserve, égouttés avec 1/2 tasse de jus réservé
3 cuillères à soupe de cassonade claire
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
1/4 tasse de bouillon de poulet
29 novembre signe du zodiaque
4 cuillères à café de fécule de maïs mélangée à 4 cuillères à café d'eau
Riz cuit, pour servir
les directions
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Assaisonner les lanières de poulet et ajouter à la poêle. Faire dorer le poulet et retirer dans une assiette. Ajouter les poivrons rouges et verts et cuire 1 minute. Incorporer les morceaux d'ananas, le jus, le sucre, le vinaigre et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à réduire. Incorporer le mélange de fécule de maïs et porter le liquide à ébullition. Incorporer les lanières de poulet et cuire 5 minutes. Servir sur du riz.
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