Pommes de terre au sel
- Niveau: Facile
- Total: 50 minutes
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 30 minutes
- Rendement: 8 portions
- Niveau: Facile
- Total: 50 minutes
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 30 minutes
- Rendement: 8 portions
Ingrédients
Tout déselectionner
4 livres de petites pommes de terre, comme la baby Yukon Gold
2 1/4 tasses de sel casher
1 bâton de beurre non salé
les directions
- Mettez les pommes de terre, 8 tasses d'eau et le sel dans une grande casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes.
- Égoutter les pommes de terre dans une passoire et secouer pour enlever l'excès d'eau. Laissez sécher les peaux dans la passoire pour qu'une partie du sel cristallise.
- Pendant ce temps, mettre le beurre dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir les pommes de terre chaudes avec le beurre pour tremper.
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