Pommes de terre au four farcies au fromage

Tout déselectionner

4 grosses pommes de terre Russet, lavées

horoscope quotidien de carrière capricorne

1/4 tasse de beurre non salé

1/2 tasse de crème sure

homme balance vierge femme

1/2 tasse de fromage cheddar extra-fort râpé, divisé

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Préchauffer le four à 425 degrés F.
Placer les pommes de terre directement sur la grille au centre du four et cuire jusqu'à ce qu'elles soient facilement percées avec une fourchette, environ 1 heure. Retirer du four et baisser le feu à 400 degrés F. Couper une fente sur le dessus des pommes de terre et évider délicatement la chair dans un bol, en laissant les coquilles intactes. Écraser légèrement la pomme de terre à la fourchette. Ajouter le beurre, la crème sure et 1/3 tasse de fromage, saler et poivrer au goût. Remplir les coquilles avec le mélange de pommes de terre en les remuant légèrement.
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 15 à 20 minutes. Saupoudrer le dessus avec le reste du fromage et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes. Sers immédiatement.

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