Pleins feux sur les superaliments : les noix de pécan ont un moment (voici pourquoi)

Un « superaliment » est un aliment riche en nutriments qui comprend des vitamines et des minéraux essentiels – et les noix de pécan en sont un exemple modèle. Les noix de pécan sont une bonne source de fibres et sont faibles en glucides, ce qui en fait un complément facile et nutritif à tout régime. Mais la plupart des gens ignorent les bienfaits surprenants pour la santé de cette noix délicieusement beurrée et naturellement sucrée.

Combinaison parfaite de noix croquantes, crémeuses et moelleuses, les noix de pécan ont à juste titre mérité leur place en tant qu'aliment de base bien-aimé des fêtes. Cependant, au-delà des tartes et des charcuteries à tartiner festives, les pacanes constituent la collation parfaite à tout moment de l'année : elles satisfont les fringales grâce à leur douceur naturelle tout en maintenant le niveau d'énergie. Ils sont également excellents dans les salades, ajoutant une saveur complémentaire aux plats salés.

Continuez à lire pour le savoir exactement pourquoi nous aimons les noix de pécan, ainsi que les nombreuses façons dont vous pouvez les manger tous les jours.

Des puissances nutritionnelles

Les noix de pécan sont souvent négligées en tant qu’aliment favorable à la santé, mais leur profil en macronutriments parle de lui-même. Avec chaque 1 once. portion de noix de pécan , vous obtenez 3 grammes de protéines, 4 grammes de glucides et 18 grammes de graisses monoinsaturées, dont l'acide oléique (et seulement 2 grammes de graisses saturées). Une poignée (environ 19 moitiés) fournit une bonne source de fibres, de thiamine et de zinc et une excellente source de cuivre et de manganèse, un minéral essentiel au métabolisme et à la santé des os.

Chaque 1 once. Une portion de noix de pécan contient 3 grammes de fibres, ce qui équivaut à 11 % de la valeur quotidienne de fibres alimentaires. Pour toutes ces raisons et bien d’autres, ils ont gagné une place régulière sur notre étagère.

Un incontournable du snacking

La commodité maintient l’industrie des aliments transformés en vie, mais même à la rigueur, la malbouffe ne devrait pas être la solution. Les noix de pécan sont un substitut facile et savoureux, avec des protéines pour vous aider à rester plein d'énergie tout au long de la journée. Nous les aimons crus, mais n'ayez pas peur de les mettre au four ou de les rôtir sur la cuisinière.

homme balance femme poissons

Il existe littéralement des dizaines de façons de rôtir des noix de pécan. Si plaine , épicé , enfumé , ou à l'ail , cette noix nourrissante brille dans une myriade de profils de saveurs. Préparez-les à l'avance pour pouvoir choisir la saveur qui vous fait envie. Ou si vous voulez que les choses restent vraiment intéressantes, ajoutez-les à un mélange de collations comme celui-ci. Mélange Miel-Gingembre - c'est le niveau suivant.

6 façons de déguster les noix de pécan

En tant que fans n°1 des noix de pécan, nous ne les conservons pas seulement pour l’heure du goûter. Une noix aussi spectaculaire mérite une attention particulière, c'est pourquoi nous avons rassemblé quelques façons créatives de les glisser tout au long de la journée, mais n'oubliez pas que la liste ne s'arrête pas là :

1. Saupoudrez-les sur votre petit-déjeuner

Les pacanes ajoutent le croquant parfait à une variété de bols de petit-déjeuner, de pouding au chia à avoine du jour au lendemain à yogurt parfaits et plus. Commencez la journée sur une note nutritive.

2. Dégustez-les comme tartinade au beurre de noix

Beurres de noix sont plus faciles à préparer que vous ne le pensez – et qui n’aime pas un bon beurre de noix. Conseil de pro : essayez de tremper des tranches de pomme dans beurre de noix de pécan . Le baiser du chef.

3. Sirotez-les comme un « lait »

Riches et crémeuses, les noix de pécan constituent un délicieux lait de noix . Sirotez-le nature, utilisez-le comme base dans un smoothie ou ajoutez-le au café pour une finition particulièrement douce.

4. Mélangez-les dans une salade

Les noix de pécan sont l'éclat de chaque salade besoins. L'ajout d'une poignée de noix de pécan rôties peut transformer une salade et lui donner un côté croquant satisfaisant, mais si vous ne nous croyez pas, essayez-le par vous-même.

Zodiaque du 2 décembre

5. Faites-les cuire dans un dessert

Les noix de pécan ajoutent une touche saine à n'importe quel dessert ; vous n'avez pas besoin d'attendre la saison des tartes. Ils sont particulièrement délicieux dans biscuits , brioches à la cannelle , et écorce de superaliment .

6. Utilisez-les dans une alternative à la viande

La texture unique des noix de pécan imite la sensation en bouche de la viande, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les produits à base de plantes comme la « viande ». s'effrite ou hamburgers —pour les végétaliens et les omnivores !

Une lettre d'amour aux noix de pécan

Dire que nous sommes des noisettes pour les noix de pécan, c'est un euphémisme. Ils sont toujours là pour nous, peu importe ce que la journée nous réserve, et le meilleur, c'est qu'ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à neuf mois et jusqu'à deux ans au congélateur. Il n’y a donc vraiment aucune raison de ne pas toujours les avoir sous la main. Vous ne le regretterez pas !