Haricots pinto mijotés de Pizzitola
- Niveau: Facile
- Total: 5h15
- Actif: 15 minutes
- Rendement: 25 à 30 portions
- Niveau: Facile
- Total: 5h15
- Actif: 15 minutes
- Rendement: 25 à 30 portions
Ingrédients
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homme taureau femme cancer
3 livres de haricots pinto secs
2 livres de bacon en tranches épaisses, coupé en morceaux de 1/2 pouce
2 gros oignons, coupés en morceaux de 1/4 de pouce
Deux boîtes de 28 onces de tomates en dés avec des poivrons, comme Rotel
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
signe du zodiaque du 16 septembre
les directions
- Triez les haricots secs pour vous assurer qu'il n'y a pas de cailloux et rincez soigneusement les haricots. Verser dans une casserole, avec le bacon, les oignons, les tomates et les poivrons, et un peu de sel et de poivre noir. Porter à ébullition, puis couvrir et réduire à feu doux. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas pâteux, environ 5 heures.
Note du cuisinier
Pour une touche amusante de style Pizzitola, ajoutez du pico de gallo et du fromage cheddar au moment de servir.
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