Pain aux bananes et aux noix

• Niveau: Facile
• Total: 1h20

• Préparation: 20 min
• Cuisiner: 1h

• Rendement: 1 pain

• Niveau: Facile
• Total: 1h20

• Préparation: 20 min
• Cuisiner: 1h

• Rendement: 1 pain

Ingrédients

Tout déselectionner

1 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie

horoscope du 17 février

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel fin

2 gros œufs, à température ambiante

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante, et plus pour préparer la poêle

balance femelle scorpion mâle

1 tasse de sucre

3 bananes très mûres, pelées et écrasées à la fourchette (environ 1 tasse)

1/2 tasse de morceaux de noix grillées

numéro 85

les directions

1. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen, réserver. Fouetter les œufs et la vanille ensemble dans une tasse à mesurer liquide avec un bec verseur, réserver. Badigeonner légèrement un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces avec du beurre. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un batteur sur socle équipé de l'accessoire à palette ou d'un batteur électrique à main, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Versez progressivement le mélange d'œufs dans le beurre tout en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajoutez les bananes (le mélange semblera caillé, alors ne vous inquiétez pas) et retirez le bol du mélangeur.
3. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Incorporer les noix et transférer la pâte dans le moule préparé. Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Refroidir le pain dans le moule sur une grille pendant 5 minutes. Démoulez le pain et laissez refroidir complètement sur la grille. Envelopper dans une pellicule plastique. Le pain aux bananes est meilleur s'il est servi le lendemain.

Note du cuisinier

Le pain aux bananes est facile à préparer en quelques étapes simples et irrésistible à manger. Nous vous recommandons de faire quelques pains supplémentaires, de les emballer dans du plastique et de les congeler. Décongelez à température ambiante pendant une heure et vous aurez du pain aux bananes frais prêt à l'emploi au moment où tout le monde se réveillera. La congélation de tranches individuelles fonctionne bien aussi.

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