L'esprit médicinal que cette nutritionniste utilise dans son cocktail d'été signature

Avec le démarrage des week-ends d'été, l'idée de cocktails d'été peut également être une priorité. Et pendant que vous êtes toujours à distance sociale, il y a beaucoup de boissons que vous pouvez déguster de loin, comme ce gimlet de matcha de Ali Miller , diététiste intégratrice et auteur de Le régime anti-anxiété .

La star du cocktail est matcha , un thé vert concentré en poudre. «Le gimlet de matcha fournit un coup de pouce immunitaire, des électrolytes et des antioxydants tout en un», explique Ali. C'est aussi ce qui donne à cette vrille sa couleur verte distincte. Matcha a trois fois la quantité du puissant antioxydant EGCG que le thé vert ordinaire et contient L-théanine , ce qui favorise un sentiment de calme.

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En ce qui concerne l'alcool, Ali explique que le gin est un bon choix: `` Le gin est un spiritueux assez médicinal utilisant des centaines de plantes, la plupart des mélanges en utilisant plus de 20, à savoir la baie de genièvre, qui est riche en antioxydants ainsi qu'en composés antimicrobiens et antifongiques. ,' elle dit.

Elle suggère d'associer n'importe quel alcool à un mélangeur comme l'eau de coco, le kombucha, le thé ou le jus d'agrumes frais pour compenser le stresseur de l'alcool. «Le mélange de cette puissance avec du matcha et l'équilibre électrolytique de l'eau de noix de coco rend cette boisson équilibrée en saveur, ramassant les notes herbacées et à base de plantes tout en soutenant le corps.

Acclamations!

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Gimlet Matcha

Donne 2 portions

Ingrédients:

• 2 onces d'eau de coco
• 2 onces de jus de lime (2 limes)
• ½ cuillère à café de matcha
• 4 onces de gin sec (j'utilise Le botaniste )
• 2 à 4 feuilles de basilic

Méthode:

1. Réservez les feuilles de basilic.
2. Ajouter tous les ingrédients restants dans un shaker à cocktail.
3. Remplissez de glace et secouez vigoureusement pendant 30 secondes.
4. Filtrer et verser dans 2 verres.
5. Servir avec un gros glaçon et une ou deux feuilles de basilic battues.

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