Guy Fieri Bio
Photo par : Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.
Jeremiah Alley, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.
En 2006, Guy Fieri a créé sa première émission, Guy's Big Bite, sur Food Network. Aujourd'hui, cette « rock star culinaire » anime également l'émission la mieux notée Diners, Drive-Ins and Dives et Guy's Grocery Games, et des juges invités sur Food Network Star.
Ce type californien sympathique et décontracté avec ses cheveux hérissés blonds décolorés a commencé son histoire d'amour avec la nourriture à l'âge de 10 ans, en vendant des bretzels mous à partir d'un chariot à vélo à trois roues (nommé The Awesome Pretzel) qu'il a construit avec son père. En vendant des bretzels et en lavant la vaisselle, Guy a gagné assez d'argent en six ans pour étudier à l'étranger en tant qu'étudiant d'échange à Chantilly, en France. Là, il a acquis une profonde appréciation de la cuisine internationale et du style de vie qui lui est associé. Guy a fréquenté l'Université du Nevada à Las Vegas, où il a obtenu un baccalauréat en gestion hôtelière.
En 1996, Guy a lancé sa carrière culinaire avec l'ouverture de Johnny Garlic's, son premier restaurant basé dans sa ville natale de Santa Rosa, en Californie. Depuis lors, il a créé un empire culinaire florissant sur terre et sur mer qui comprend des concepts tels que Guy Fieri's Kitchen & Bar (Las Vegas, Baltimore, Mt. Pocono, Playa del Carmen, Cancun et Foxwoods Resort), Guy's Chophouse (Atlantic City) , El Burro Borracho (Las Vegas et Laughlin, Nevada), Guy's Bar-B-Que Joint (Atlantic City, Baltimore, Kansas City), Guy's Burger Joint (15 amphithéâtres Live Nation et cinq Carnival Cruise Lines), Guy's Pig & Anchor Bar -B-Que (Carnival Cruise Lines) et Guy Fieri's Smokehouse (Louisville et Norfolk, Virginie).
En octobre 2008, Guy a publié son premier livre, Diners, Drive-Ins and Dives: An All-American Road Trip... with Recipes!, basé sur son émission très populaire, qui propose des recettes et des histoires mémorables d'établissements qu'il a visités autour du de campagne. Un livre de suivi, More Diners, Drive-Ins and Dives: Another Drop-Top Culinary Cruise Through America's Finest and Funkiest Joints, est sorti en novembre 2009. Les deux éditions ont atterri à la première place de la liste des meilleures ventes du New York Times. pendant 12+ semaines. En mai 2011, Guy a publié son premier livre de cuisine, Guy Fieri Food, qui comprend plus de 125 recettes originales, des photos en couleur et des conseils de cuisine. Ce même mois, il a combiné les mondes de la nourriture et du rock 'n' roll lors de sa deuxième tournée à travers le pays. La première tournée de Guy, The Guy Fieri Road Show, a eu lieu en novembre 2009 et a parcouru 21 villes en 30 jours dans des salles pouvant accueillir de 2 000 à 5 000 fans. Les livres de cuisine suivants incluent Guy on Fire (2016) et Guy Fieri family Food (2016).
En 2011, Guy a lancé sa propre gamme de sauces barbecue et de salsas Guy Fieri ainsi qu'une gamme d'aliments Flavortown, qui comprend des produits alimentaires surgelés et réfrigérés prêts à manger. Actuellement disponibles dans tout le pays, les sauces barbecue et salsas Guy Fieri se déclinent chacune en quatre variétés, tandis que la gamme Flavortown propose des articles tels que du steak et du porc prémarinés, cinq variétés de saucisses et des amuse-gueules qui comprennent tout, des autocollants de pot et des chiots aux crevettes grillées et brochettes de pétoncles.
Passionné de donner aux parents d'aujourd'hui les moyens d'inclure leurs enfants dans la cuisine et de les éduquer à manger sainement, Guy a aidé à rédiger une législation de l'État de Californie proclamant le deuxième samedi de mai de chaque année comme la journée Cuisinez avec vos enfants. Bien qu'elle ait été adoptée à l'unanimité par la législature de l'État de Californie en 2008, en avril 2011, Guy a reçu une nouvelle résolution qui reconnaît la journée Cook With Your Kids tous les dimanches. Invité par l'équipe de la marine américaine à cuisiner à la Maison Blanche, Guy s'est entretenu avec des politiciens pour en faire une fête reconnue à l'échelle nationale. En août 2010, il lance officiellement CWK (Cooking With Kids), un programme qui encourage le développement de saines habitudes alimentaires pour faire face à la crise de l'obésité infantile et renforcer l'unité familiale en partageant du temps de qualité dans la cuisine.
Un partisan de longue date des forces de l'ordre et des militaires au service de notre pays, Guy a un engagement continu dans le divertissement des forces armées et a visité des bases dans le golfe Persique, la baie de Guantanamo et Hawaï, le tout en tant qu'invité de la marine américaine. Il divertit les troupes et inspire les spécialistes culinaires militaires avec instruction et inspiration.
Guy vit dans le nord de la Californie avec sa femme, Lori, et leurs deux fils, Hunter et Ryder.
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