Marinade de poulet teriyaki
Les saveurs préférées de chacun sont réunies dans cette marinade facile. Mélangez-le avec 1 1/2 livre de poulet à conserver au congélateur pendant les semaines où la préparation des repas tombe au bord du chemin.- Niveau: Facile
- Total: 10 minutes
- Actif: 10 minutes
- Rendement: 4 portions
- Niveau: Facile
- Total: 10 minutes
- Actif: 10 minutes
- Rendement: 4 portions
Ingrédients
Tout déselectionner
1/2 tasse de sauce soja
1/4 tasse d'huile de colza
744 nombre d'anges amour
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
signe pour avril
2 cuillères à café de graines de sésame
2 gousses d'ail, râpées
signe du zodiaque 22 juillet
Sel casher
les directions
- Pour la marinade : Mélanger la sauce soya, l'huile, le sucre, le gingembre, l'huile de sésame, les graines de sésame, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter 4 poitrines de poulet désossées et sans peau ou 8 cuisses désossées et sans peau (environ 1 1/2 livre), faire sortir l'air, sceller hermétiquement et masser doucement pour enrober le poulet de marinade. Réfrigérer pendant 2 heures ou congeler jusqu'à 1 mois; décongeler au réfrigérateur une nuit avant la cuisson.
- Pour la cuisson : retirez le poulet du sac, laissez égoutter tout excès de marinade et transférez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Faire griller, en tournant à mi-parcours, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, bien cuits et qu'un thermomètre à lecture instantanée enregistre 165 degrés F, environ 12 minutes.
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