Marcela Valladolid Bio

Photo par : Anders Krusberg

numéro d'ange 456

Anders Krusberg

Ayant grandi autour de cuisiniers experts et traditionnels à Tijuana, au Mexique, Marcela a été élevée pour être passionnée par la nourriture, et elle s'est lancée directement dans une vie culinaire avec son premier emploi à l'école de cuisine de sa tante à Baja, au Mexique. Marcela a réalisé qu'elle aussi voulait poursuivre cet amour grandissant pour la nourriture à plein temps et s'est inscrite au Los Angeles Culinary Institute. Elle entre ensuite à l'école de cuisine Ritz Escoffier à Paris pour suivre une formation de pâtissière française classique. Marcela est ensuite rentrée chez elle pour diriger une entreprise de restauration et enseigner aux enfants les arts culinaires à Tijuana, tout en recueillant des recettes et en appliquant ses connaissances et ses compétences sur les traditions culinaires de sa famille pour tracer ses rêves. Elle a traduit avec succès ses connaissances culinaires et sa passion sur le petit écran en tant qu'animatrice de sa propre série Food Network, Mexican Made Easy, qui a été créée en 2010. Désireuse de partager son expertise sur la bonne cuisine mexicaine qui allie fraîcheur et saveur à la facilité de la cuisine, Marcela a publié Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor (Clarkson Potter) en 2009, Mexican Made Easy (Clarkson Potter) en 2011 et Casa Marcela: Recipes and Food Stories of My Life in the Californias (Houghton Mifflin Harcourt) en 2017. Marcela vit à San Diego avec sa famille.

Marcela est juge sur Meilleur boulanger en Amérique .

signe du zodiaque du 5 juin

Partage Avec Tes Amis: