Lucy juteuse
- Niveau: Facile
- Rendement: 1 hamburger
les directions
- Mélangez légèrement 6 onces de mandrin de bœuf haché avec une grosse pincée de sel casher. Former deux boules égales, puis former deux galettes plates. Déposez deux tranches de fromage américain entre elles et formez la viande autour du fromage; faire une entaille au centre de la galette. Chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif; saupoudrer la poêle de sel. Cuire le burger 4 à 5 minutes de chaque côté. Servir sur un pain moelleux.
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