Les grands-mères ne jurent que par ce sirop d'oignon et de miel pour les maux de gorge

C'est le sirop de mes cauchemars d'enfance. Je trouve le goût trop sucré et maladif à supporter. Cependant, c'est un médicament et, en tant que tel, il n'est pas là pour être apprécié. Je ne pouvais pas laisser ce sirop de côté dans un livre sur les remèdes slaves car c'était le principal médicament qu'on me donnait quand j'étais enfant dès les premiers signes d'une maladie.  mal de gorge - on nous l'a tous donné !

De nombreux Polonais ne jurent encore que par l'efficacité du sirop, et beaucoup de gens ne le trouvent même plus horrible, tellement ils y sont habitués. Le jus de citron travaille à améliorer le goût et à le préserver également. 

signe du 26 novembre

Note:  Ce sirop est désormais recommandé aux enfants de plus de 3 ans.

Donne : 1 flacon de 250 ml/9 fl-oz

Le sirop d'oignon tant redouté mais extrêmement efficace contre les maux de gorge

Ingrédients

• 1 gros oignon blanc, haché grossièrement 
• 5 à 6 cuillères à soupe de liquide coulant de bonne qualité Miel 
• 3 cuillères à soupe de jus de citron (facultatif)
• Pot en verre stérilisé de 250 ml/9 fl oz
• Bouteille en verre stérilisée de 250 ml/9 fl oz 

Instructions

1. Placez l'oignon haché dans le bocal. Versez le miel en vous assurant que l'oignon est complètement recouvert. Fermez le pot avec le couvercle et secouez-le. 
2. Laisser dans un endroit chaud pendant 48 heures, en secouant le pot dès que vous vous en souvenez (trois fois par jour serait idéal). 
3. Après 48 heures, vous aurez beaucoup de sirop. Égouttez l'oignon et versez le sirop dans la bouteille stérilisée. Si vous souhaitez ajouter du jus de citron, ajoutez-le maintenant.
4.  Boire 1 cuillère à soupe trois fois par jour lorsque vous ressentez un mal de gorge. On dit que ce sirop perd son efficacité après 2 semaines. Conserver au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre.

Extrait avec la permission de Alchimie de la cuisine slave . Copyright © 2023 par Zuza Zak. Publié par Watkins, une marque de Watkins Media Limited.

signe astrologique du 24 juin