Les boulettes de viande les plus juteuses de tous les temps
- Niveau: Facile
- Total: 35 minutes
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 15 min
- Rendement: environ 20 boulettes de viande
- Niveau: Facile
- Total: 35 minutes
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 15 min
- Rendement: environ 20 boulettes de viande
Ingrédients
Tout déselectionner
1/2 tasse de chapelure panko
1/4 tasse de lait entier
1 livre de boeuf haché
1 livre de porc haché
1 oignon, haché finement
1/2 bâton de beurre, ramolli
2 gros oeufs
1/2 tasse de feuilles de persil hachées
Sel casher
signe du 11 août
Poivre noir fraichement moulu
Huile d'olive, pour la friture
les directions
- Faire tremper la chapelure dans le lait pendant que vous préparez les autres ingrédients.
- Mettez le boeuf et le porc dans un grand bol. Ajouter l'oignon, le beurre, les œufs et le persil et bien assaisonner de sel et de poivre. Mettez la chapelure trempée dans le bol et mélangez bien le tout avec vos mains (propres). Façonner le mélange en boulettes de viande de la taille d'une balle de ping-pong.
- Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites, environ 15 minutes.
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