Le guide MBG des voyages bien-être en Australie : surf, plages et écotourisme

Dire que l’Australie incarne l’attitude de l’aventurier décontracté serait un euphémisme. La culture ici consiste à profiter du soleil, du sable, du surf et des grands espaces, tout en s'amusant un peu et sans prendre cela trop au sérieux.

Le pays est propice au voyage pour tout amoureux de la nature et nous pensons que Sydney offre un excellent point de départ. Le métropolitain repose sur l'eau, vous n'êtes donc jamais trop loin d'une plage, d'un bassin de marée ou d'une vue sur le port. Et lorsque vous voyagez à l’intérieur des terres, vous êtes accueilli par la magnifique chaîne de Blue Mountains et le bush australien. Pendant ce temps, la ville elle-même offre de délicieux restaurants à base de plantes, des jardins et des hôtels de luxe.

Venez pour l'aventure, restez pour le bon temps.

Après toutes les excursions que l'Australie a à offrir, vous aurez besoin d'un deuxième chez-vous confortable pour profiter d'un repos bien mérité.

Le Langham Sydney

Situé dans l'un des quartiers les plus populaires du centre-ville de Sydney, cet hôtel dégage une atmosphère d'antan avec une touche de bien-être moderne. Le Langham Sydney propose des restaurants de luxe, des courts de tennis, un spa de jour à service complet (qui crée des soins personnalisés pour aider à équilibrer les cinq éléments du corps : terre, métal, eau, feu, bois) et même un concierge bien-être. Après avoir dégusté vos plats frais et votre match de tennis, promenez-vous dans le quartier historique dans lequel il se trouve : les Rocks Markets en plein air proposent de la cuisine de rue locale et des souvenirs artisanaux qui attirent à la fois les locaux et les touristes.

• Niveau de prix : $$
• Zone: Le quartier des Rochers proche du port
• Agréments: Piscine, café, salle de sport, spa, conciergerie bien-être, tennis, goûter
• Reserve maintenant: https://www.langhamhotels.com/en/the-langham/sydney/

celui de Jonas

Cette escapade boutique en bord de mer se trouve sur Whale Beach, juste au nord de la ville. C'est une bande de sable pittoresque à ne pas manquer, surtout si vous avez envie de profiter au maximum du soleil et de l'océan. Non seulement les vues imprenables et l'incroyable accès à la plage valent le détour, mais la région regorge également d'activités amusantes pour satisfaire vos journées (si vous ne voulez pas simplement vous allonger au bord de la plage et de la piscine). Il y a l'escalade, le SUPing, méditation et des cours de yoga, des randonnées sur la plage et des excursions en voilier.

• Niveau de prix : $$$
• Zone: Whale Beach, l'une des plages du nord de Sydney
• Agréments: Vues sur l'océan, soins spa, méditation, yoga, kayak, accès aux voiliers, SUP, randonnées sur la plage
• Reserve maintenant: https://www.jonahs.com.au/

Retraite Spicers Sangoma

Dirigez-vous vers les Blue Mountains : la chaîne de montagnes regorge de sites époustouflants (comme des cascades et des falaises de grès) et de végétation indigène (comme les forêts d'eucalyptus). Le paysage constitue un cadre idéal pour l'écotourisme, et le meilleur endroit pour en faire l'expérience est cette retraite : le lodge tranquille est situé au milieu de la brousse, avec quelques suites de luxe sélectionnées (et nous parlons de luxe), une piscine, un restaurant innovant et un accès. aux excursions dans la région.

• Niveau de prix : $$$$
• Zone: Au pied des Blue Mountains, à une heure de Sydney
• Agréments: Piscine; restaurant avec des ingrédients frais, de saison et biologiques ; randonnée; escalade; yoga privé; canyoning; rappel (descente en rappel); écotours; méditation privée
• Reserve maintenant: https://spicersretreats.com/retreats/spicers-sangoma-retreat/

Les habitants australiens adoptent un style de vie décontracté tout en étant toujours partants pour un peu d'aventure et de plaisir :

Surfez sur la plage de Bondi.

Ce serait dommage d'aller en Australie sans prendre quelques vagues. Bondi Beach est mondialement connue pour sa culture du surf, à la fois aventureuse et relaxante. Bien sûr, si le surf n'est pas votre truc, Bondi Beach a tant à offrir qui suscitera tout l'intérêt : détendez-vous sur l'emblématique plage de sable blanc doré, plongez dans la piscine Bondi Iceberg (elle abrite le plus ancien club de natation d'Australie). le Icebergs de Bondi , mais ce n'est pas exclusif ; les entrées sans rendez-vous à la piscine sont les bienvenues), ou parcourez le sentier côtier de Coogee. La plage est mondialement connue pour une raison.

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Explorez la Montagne Bleue.

Le Parc national des Montagnes Bleues se trouve juste à l'extérieur de Sydney et offre un aperçu imprenable sur la nature sauvage australienne. Le Héritage du monde Le site présente la brousse, de superbes falaises de grès, des canyons, des cascades et des chaînes de montagnes enfumées. L'endroit le plus célèbre du parc est la région de Katoomba, qui abrite les Trois Sœurs, une formation rocheuse à trois sommets. Oh, et n'oublions pas : c'est accessible par les transports en commun. Il existe des visites que vous pouvez réserver si vous êtes un randonneur inexpérimenté et souhaitez obtenir des conseils.

Visitez le Jardin Botanique Royal de Sydney.

Bien que nous vous recommandons de faire un pèlerinage vers les merveilles naturelles en dehors de la ville, vous n'avez même pas besoin d'aller aussi loin pour profiter d'une bonne dose de verdure. Juste à côté du centre-ville animé de Sydney et directement sur le port se trouve leur Jardin Botanique Royal sanctuaire. Le parc est immense pour un environnement urbain (environ 30 hectares) et regorge de milliers d'espèces végétales différentes. Le parc offre de nombreux visites et cours , afin que vous puissiez en apprendre beaucoup lors de votre visite.

Réservez une excursion en bateau autour du port.

Le port de Sydney est mondialement connu, notamment pour ses vues emblématiques sur l'Opéra et le Sydney Harbour Bridge. Et il existe de nombreuses façons de découvrir la beauté de la région, mais l’une des plus mémorables est une excursion en bateau. Croisières autour du port sont nombreux et répondent à de nombreux besoins différents, des visites nocturnes pour admirer la ville étincelante aux sorties d'observation des baleines pour s'émerveiller devant la vie marine.

Plongez dans les bains de Wylie.

Pour une autre expérience océanique, dirigez-vous vers Coogee Beach, où vous trouverez le Les bains de Wylie . C'est une célèbre piscine à marée, où vous pouvez faire des longueurs, vous détendre, manger un morceau, réserver un massage ou suivre un cours de yoga. Si vous souhaitez avoir un véritable aperçu du mode de vie australien local, voici où vous pouvez le trouver.

Jouez dur, mangez beaucoup.

Jaune

Voici une expérience gastronomique végétalienne primée. Co-fondé par le chef Brent Savage et le sommelier Nick Hildebrandt, chaque plat est parfaitement élaboré avec des ingrédients de saison et cultivés localement, puis savamment associé à des vins naturels, biodynamiques et végétaliens. Pour une véritable expérience, optez pour le menu dégustation de six plats, qui montre à quel point une alimentation à base de plantes peut être magique.

• Niveau de prix : $$$
• Zone: Pointe Potts
• Options de considération diététique : Tous les repas sont végétaliens ; légumes locaux, vins naturels
• Paramètre: Décontracté élevé
• Menus et informations : https://www.bentleyrestaurantgroup.com.au/yellow

Ester

Pour goûter à la cuisine australienne, Ester doit figurer sur votre liste. La carte est évolutive et de saison, inspirée des plats locaux préférés. À noter : si vous effectuez une réservation le samedi, vous aurez droit au menu dégustation : la carte n'est servie que du mardi au vendredi et le dimanche.

• Niveau de prix : $$
• Zone: Chippendale
• Options de considération diététique : Plats pescatariens proposés, plats végétaux proposés, vins naturels et bio
• Paramètre: Occasionnel
• Menus et informations : https://www.ester-restaurant.com.au/

Celui de Sean

Lorsque vous vous dirigez vers la plage de Bondi, passez par cet endroit chaleureux. Le petit restaurant (il ne sert que 45 personnes) lance quotidiennement un nouveau menu, qui reflète les produits qu'ils ont pu obtenir de leurs fermes d'origine locale, ainsi que des viandes, de la volaille et des fruits de mer d'origine durable et éthique.

• Niveau de prix : $$
• Zone: Bondi Beach
• Options de considération diététique : ingrédients de la ferme à la table
• Paramètre: Occasionnel
• Menus et informations : https://seansbondi.com/

Les meilleures choses à emporter lors de votre voyage.

David Mallett Brumisateur salin australien

Avantages:

• Légèrement parfumé au parfum subtil de yuzu et de bergamote
• Le sel gastronomique est récolté à partir de saumure naturelle dans le bassin Murray-Darling en Nouvelle-Galles du Sud.

Obtenez ces signatures vagues de plage avec ce brouillard salin marin du coiffeur d'origine australienne David Mallett. Mallett possède désormais des salons de classe mondiale à Paris et à New York, mais son style sans effort est entièrement australien. Le sel naturel utilisé dans la formule est riche en magnésium et en calcium, bénéfiques pour le cuir chevelu et la fibre capillaire.

Obtenez ces signatures vagues de plage avec ce brouillard salin marin du coiffeur d'origine australienne David Mallett. Mallett possède désormais des salons de classe mondiale à Paris et à New York, mais son style sans effort est entièrement australien. Le sel naturel utilisé dans la formule est riche en magnésium et en calcium, bénéfiques pour le cuir chevelu et la fibre capillaire.

P.E. Cluster de pochettes anti-retour Nation : P.E. Cluster de pochettes anti-retour Nation

Avantages:

• Convient aux Airpods, aux clés d'hôtel, à l'argent, aux cartes, au câble de chargement et bien plus encore
• La marque s'engage à adopter des pratiques durables et éthiques dans toutes ses collections

P.E. Nation est une marque australienne de fitness et de streetwear connue pour ses imprimés colorés et ses coupes audacieuses. Parcourez toute leur gamme, qui comprend tout, des combinaisons et leggings aux vestes et robes. Nous adorons ces petites pochettes pratiques qui peuvent s'attacher aux sacs, sacs à dos, bagages, passants de ceinture, etc.

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Billabong A/Div Biarritz Maillot de bain manches longues

Avantages:

• Fabriqué avec 78 % de polyamide recyclé et 22 % d'élasthanne
• Protection solaire UPF 50+
• 4 tirages uniques

Lorsque vous vous rendez à Bondi Beach pour surfer sur les vagues, faites-le avec style et en représentant une marque australienne par excellence. Cette combinaison performante est fabriquée avec un matériau très durable, tout en étant flexible pour permettre un mouvement maximal.

Lorsque vous vous rendez à Bondi Beach pour surfer sur les vagues, faites-le avec style et en représentant une marque australienne par excellence. Cette combinaison performante est fabriquée avec un matériau très durable, tout en étant flexible pour permettre un mouvement maximal.

Pour les amateurs de soleil, l’Australie fait appel. Le vaste paysage à couper le souffle vous laissera bouche bée et prêt pour l’aventure. Assurez-vous de réserver votre séjour suffisamment longtemps pour explorer en dehors des limites de la ville de Sydney, comme Bondi Beach et les Blue Mountains.