Je suis un psychiatre en nutrition et c'est mon aliment n° 1 pour la santé du cerveau

Comme le domaine de psychiatrie nutritionnelle se développe, nous en apprenons de plus en plus sur la façon dont l'alimentation intégrale peut être bénéfique pour la santé du cerveau. Demandez simplement au psychiatre nutritionnel Drew Ramsey, M.D. 'Il y a certains nutriments à travers l'histoire et la psychiatrie dont nous venons de savoir qu'ils sont importants en termes de santé mentale', dit-il sur le podcast mindbodygreen .

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Une de ses sélections préférées ? Le pouvoir nutritionnel de l'anchois souvent méconnu. Selon Ramsey, ce petit poisson possède des avantages cognitifs assez impressionnants. Et pourtant, 'beaucoup de gens n'ont pas un bon jeu d'anchois', dit-il. Voici pourquoi vous voudrez peut-être monter de niveau.

Anchois et santé cérébrale.

Selon Ramsey, la puissance des anchois réside dans leurs acides gras oméga-3 à longue chaîne : 'Un anchois contient 87 milligrammes d'acides gras oméga-3 à longue chaîne', explique Ramsey. (Et 1 150 milligrammes 1 ₁ dans une boîte de 2 onces !) 'Ce sont les acides gras oméga-3 vraiment importants en termes de données sur la santé du cerveau. Ce sont des graisses très fragiles, ce sont des graisses très longues et elles composent le DHA 2 2 .'*

En guise de remise à niveau, Le DHA est indispensable à la santé du cerveau , et il est important d'inclure des sources alternatives dans votre alimentation pour renforcer les quantités très limitées d'acides gras oméga-3 qui le corps peut générer lui-même 3 (en supposant que vous consommez le ALA oméga-3 d'origine végétale quotidien).*

Le spécifique bienfaits des oméga-3 marins pour la santé du cerveau sont bien documentés : le DHA est un oméga-3 spécial dont il a été démontré qu'il aide préserver les cellules cérébrales 4 et soutenir le fonctionnement cognitif, et une étude a révélé que les adultes placés sur un supplément de DHA pendant six mois avaient fonction de mémoire élevée par rapport à ceux qui ont reçu un placebo.*

Il existe une variété de raisons pourquoi ce nutriment a tant d'avantages pour la santé du cerveau , mais en tant que neurologue et New York Times auteur de best-sellers David Perlmutter, M.D., une fois dit mbg , 'La raison pour laquelle le DHA est si important pour le cerveau vient probablement du fait qu'il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires.*'

Bien sûr, vous pouvez obtenir du DHA à partir d'une variété de poissons d'eau froide, mais il y a une raison pour laquelle les anchois règnent généralement en maître : non seulement ils sont bourrés d'oméga-3 (comme l'a dit Ramsey, un seul anchois en contient 87 milligrammes), mais en raison de leur petite taille, ils sont également moins susceptibles de contenir du mercure et d'autres polluants qui s'accumulent à chaque tétée. Des points bonus s'ils sont logés dans de l'huile d'olive de bonne qualité : Dans ce cas, vous aurez encore plus de graisses saines (bonjour, les oméga-9) pour remplir votre assiette.

Comment profiter de ces avantages sans anchois.

Si vous n'êtes pas fan des anchois dans votre alimentation (et avouons-le, l'ingrédient peut diviser) ou si vous souhaitez compléter votre apport en anchois, vous pouvez profiter des avantages d'un supplément d'oméga-3 de qualité, comme celui de mbg. puissance oméga-3+ . Le supplément est composé à 100 % d'anchois péruvien d'origine durable, capturé dans la nature et d'eau froide du Pacifique Sud. L'huile d'anchois pure a même été tierce partie. Certifié ORIVO pour l'authenticité. Cette technologie de pointe d'empreintes digitales transparentes et fondées sur des preuves vérifie l'espèce et l'origine de l'huile de poisson. La formule contient également des antioxydants de la vitamine E et de l'extrait de romarin pour soutenir naturellement la fraîcheur et la durée de conservation de l'huile de poisson. Et parce que personne n'aime un arrière-goût de poisson (beaucoup moins rots de poisson ), la puissance oméga-3+ contient également de l'huile de citron biologique pour un goût et un arôme plus, euh, agréables.

La vente à emporter.

Selon Ramsey, l'augmentation de votre jeu d'anchois peut renforcer, entre autres, la les capacités de soutien du cerveau de votre alimentation . Si vous cherchez des façons créatives d'incorporer des anchois dans de délicieux repas (autres qu'une salade César classique), consultez ces recettes pour pâtes puttanaises et pizza aux anchois et choux de bruxelles !