J'ai essayé le nouveau toujours Pan Pro et il a rapidement remplacé mes ustensiles de cuisine préférés

Ce n'est pas un secret que Il y a des plastiques cachés dans la plupart des ustensiles de cuisine conventionnels 1 . Le revêtement sur de nombreuses casseroles antiadhésives contient APFA 2 (aka Forever Chemicals), qui a été lié à  perturbation hormonale, problèmes de reproduction 3 , et  certains cancers 4 .

C'est pourquoi je fais une vérification approfondie avant d'ajouter une nouvelle casserole à ma collection. Donc plus tôt cette année, quand j'ai entendu le culte préféré Notre place lançait un Nouvelle poêle antiadhésive sans revêtement , J'ai immédiatement plongé dans la recherche.

Le Toujours Pan Pro est construit Au lieu de revêtu, ce qui signifie qu'il n'y a pas de téflon, de PFAS ou de produits chimiques enrobant la surface. Au lieu de cela, il utilise un motif inspiré de la recherche pour rendre la surface naturellement antiadhésive (plus à ce sujet en quelques-unes). Et, pour éviter d'enterrer le lede, C'est la meilleure casserole que j'aie jamais utilisée.

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Notre place toujours Pan Pro

Qu'est-ce qui est génial dans le toujours Pan Pro

La conception

Inspiré par «l'effet de lotus», '  5 Un motif unique est pressé la poêle pour rendre la surface du titane naturellement hydrophobe.

Le design en retrait incite votre nourriture à se libérer naturellement de la surface quand il est prêt à être retourné ou déplacé (aucune revêtement impliqué).

Sceptique? J'étais aussi. Mais Ça marche. J'ai cuit beaucoup d'omelette avec mon Toujours Pan Pro Au cours des trois dernières semaines, et ils se retournent sans accroc. 

Les matériaux

Les experts ont beaucoup à dire sur les ustensiles non toxiques - et bien qu'il y ait des avantages et des inconvénients à tous les matériaux, il y en a quelques-uns qu'ils recommandent au-dessus des autres. L'un d'eux est acier inoxydable .

Cette casserole a un extérieur en acier inoxydable, un corps en aluminium et un intérieur en titane (qui dit la marque 300% plus dur que l'acier inoxydable ). Comme indiqué précédemment, c'est sans revêtement et fait sans PFAS.

La construction

Ces matériaux s'ajoutent tous à un casserole incroyablement robuste . À 3,4 livres, il n'est pas aussi lourd que les ustensiles de cuisine en fonte mais c'est légèrement plus lourd qu'une poêle en céramique standard .

Immédiatement après l'ouverture du colis, je pourrais dire ceci Tri-Ply entièrement vêtu poêle J'allais être avec moi pour le long terme. Non seulement c'est durable et bien fait , mais la marque propose un Garantie à vie.

Il se réchauffe rapidement et cuit uniformément

La poêle est compatible avec toutes les tables de cuisson (y compris les poêles à induction), et la surface de l'aluminium se réchauffe très rapidement - un bonus majeur depuis que je mépriser En attendant que ma casserole soit chaude et prête. De plus, il se réchauffe uniformément.

Prime: La casserole est en sécurité à la chaleur jusqu'à 1 000 degrés Fahrenheit - parfait pour cuire une frittata!

numéro d'ange 557

C'est plus profond que la norme

Avec une profondeur de 2,6 pouces, cette casserole est plus profond que les autres dans ma collection. Il y a assez de place pour faire frire de la nourriture ou faire un curry, mais je peux toujours saisir une poitrine de poulet ou retourner une omelette.

Le couvercle et la cuillère sont un avantage supplémentaire

Chaque Toujours Pan Pro Livré avec un couvercle à libération à vapeur en forme de dôme et une spatule de hêtre. Le couvercle est utile lors de l'ébullition et de la vapeur, et la spatule niche sur la poignée en acier inoxydable de la casserole.

Oh, et c'est tellement chic

La construction, les matériaux et la fonction sont mes principaux critères lors de la sélection des ustensiles de cuisine, mais je donne des points bonus majeurs aux casseroles non toxiques qui ont également fière allure dans ma cuisine. J'aime tellement le design brillant en acier inoxydable que je garde la poêle Affichage lorsqu'il n'est pas utilisé.

Quelques mises en garde rapides

Je pourrais multiples poétique sur mon amour pour cette casserole Toute la journée, mais il y a quelques choses mineures, je ne voudrais pas parler:

• La poignée devient chaude! La marque affirme que la longue poignée et le bouton sont conçus pour rester au frais, mais je peux confirmer que ces surfaces deviennent très chaudes. Tu devrais absolument Utilisez un gant de four .
• Vous aurez besoin d'un nettoyage en profondeur. J'adore le fait que la casserole soit en sécurité, mais j'ai remarqué que le mien a commencé à rouiller un peu après l'avoir mis à travers le lave-vaisselle plusieurs fois. Je recommanderais uniquement Le laver à la main et faire du vélo dans un nettoyage profond périodique avec de l'eau chaude et du bicarbonate de soude.

Notre place toujours Pan Pro

Le point à emporter

Sear, faire frire, vapeur, cuire, faire sauter; il n'y a pas beaucoup Cette casserole chic ne peut pas faire, et tout sans toxines.

Depuis l'ajout du Planifiez toujours Pro À ma cuisine, le reste de mes ustensiles de cuisine a collecté de la poussière. Bien que 215 $ puissent sembler beaucoup à dépenser pour une casserole, je considérerais que c'est un investissement digne pour cette ustensine de cuisine plus saine, non toxique et polyvalente - et avec le démarrage actuel à 170 $, c'est une évidence totale.