Topo Chico est-elle la prochaine grande eau de bien-être?

Peter Attia, M.D. , le célèbre médecin canado-américain et expert en longévité, est un nouveau venu dans le monde de Topo Chico. Mais quand un ami - l'auteur, le podcasteur et Austin, Texas, résident Tim Ferriss —Introduit Attia dans l'eau minérale populaire au début de l'année dernière, une obsession est née.

`` Je bois souvent Topo Chico tous les jours, parfois jusqu'à quatre à cinq bouteilles par jour, mais généralement une à deux '', a déclaré Attia à lifeinflux. «Alors que je jeûne sept jours une fois par trimestre, Topo Chico m'aide à ne pas manger de nourriture… avoir un peu de variété par rapport à juste de l'eau est incroyable.

Si boire près d'une demi-douzaine de bouteilles de Topo Chico par jour semble extrême, sachez que peu de marques jouissent d'une dévotion aussi bruyante que cette eau minérale pétillante particulière, mise en bouteille dans la ville de Monterrey, au nord du Mexique. Pour preuve, il suffit de repérer le populaire hashtag #TopoChico sur Instagram, qui évoque une pléthore d'images montrant des influenceurs de médias sociaux intelligemment vêtus affichant fièrement leurs bouteilles de Topo Chico. Il y a un gourou des médias sociaux tatoué Kat Emrick posant pour ses 70,1K followers avec une bouteille en verre vert de Topo Chico Twist of Grapefruit. Blogger de positivité corporelle Sum Jane Dark affichant fièrement son propre tatouage frais - une bouteille détaillée de Topo Chico original qui s'étend sur la longueur de son avant-bras - à ses 31,2K adeptes. Blogueur lifestyle basé à San Francisco Kathleen Barnes buvant un Topo Chico avec son déjeuner préféré en ville - une salade et des frites de Grange bleue à SF. La liste va au et au et au . Topo Chico n'est pas seulement une boisson, c'est un style de vie.

Certes, la marque a eu plus de temps que la plupart pour se constituer une clientèle. Les origines officielles de Topo Chico remontent à 1895, lorsque ses fondateurs ont commencé à embouteiller l'eau provenant d'une source riche en calcaire dans les contreforts du volcan inactif Cerro del Topo Chico. Au fil des ans, sa popularité a considérablement augmenté aux États-Unis, en particulier dans l'État du Texas. En 2016, les ventes de Topo Chico ont atteint 58 millions de dollars , un bond de 83% en seulement quatre ans. En 2017, Coca-Cola l'a arraché pour son portefeuille , propulsant la boisson à une importance encore plus grande.

Mais selon le site Web de la boisson, les récits sur les pouvoirs de guérison de l'eau sont antérieurs à la marque et peuvent même remonter à l'époque aztèque. La légende raconte qu'un jour au milieu du XVe siècle, la belle fille du roi Moctezuma I est tombée avec une maladie mystérieuse, apparemment incurable. Les prêtres transmettaient au roi des histoires sur les sources du Cerro del Topo, qui, selon la rumeur, conféraient santé, vigueur et rafraîchissement à ceux qui y buvaient et s'y baignaient. Alerte spoiler: la princesse a visité les sources et a été guérie par magie. «La nouvelle du rétablissement de la princesse s'est répandue dans tout le royaume et s'est transmise de génération en génération jusqu'aux temps modernes», conclut le site.

L'eau minérale - et Topo Chico en particulier - a longtemps bénéficié de telles auras de la santé. Ils peuvent être valables: l'eau minérale est ainsi nommée pour les minéraux avec lesquels elle est naturellement infusée. Topo Chico, par exemple, comprend sodium, magnésium, calcium, potassium et manganèse . Selon un Etude 2017 , boire de l'eau minérale peut être un moyen efficace d'ingérer ces nutriments. La même étude suggère également que la carbonatation ajoutée lors de la mise en bouteille pourrait faciliter la digestion.

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Ariana Cucuzza, nutritionniste diététiste à la Centre de médecine fonctionnelle de la Cleveland Clinic , convient que l'eau minérale peut effectivement être délivrée dans le département de la santé.

`` L'eau minérale contient généralement du magnésium, du calcium, du sodium et du zinc, et peut être un moyen efficace d'obtenir ces minéraux dans le cadre d'une alimentation saine et globale riche en fruits, légumes, noix et graines '', a-t-elle déclaré. «De nombreuses personnes craignent que le sol soit épuisé en minéraux et que nous ne soyons plus en mesure d'obtenir autant de ces minéraux par le biais de sources alimentaires. La seule mise en garde? Les personnes souffrant d'hypertension, qui ont besoin de surveiller leur apport en sodium, devraient consulter leur médecin avant de consommer de l'eau minérale.

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`` L'eau minérale peut certainement avoir des avantages pour la santé, en particulier si les niveaux de magnésium sont élevés '', a admis Richard Firshein, D.O. , un expert de premier plan dans les domaines de la médecine intégrative et anti-âge. Les avantages du magnésium, a-t-il poursuivi, comprennent une pression artérielle plus basse, des os renforcés et une digestion améliorée. «De manière générale, c'est mieux que de boire de l'eau ordinaire à cause des contaminants qui pourraient se trouver dans l'eau du robinet comme le chlore.

Certes, la plupart des gens à qui nous avons parlé ne boivent pas nécessairement Topo Chico pour ses bienfaits pour la santé.

`` Je ne pense pas que cela ait des avantages pour la santé, et si je le pensais, je me mentirais à moi-même '', a déclaré Katie Forrest, cofondatrice de la société de collations éthiques basée à Austin. ÉPIQUE , qui fabrique ses barres protéinées riches en viande, ses bouillons d'os, ses jerkies et plus encore avec des ingrédients sans OGM et des protéines de blancs d'œufs sans cage. Cela ne l'empêche pas de boire plusieurs bouteilles de Topo Chico par semaine, une habitude à laquelle Forrest se livre depuis l'enfance. «C'est rafraîchissant et c'est une bonne façon de boire plus d'eau», a-t-elle déclaré - certes un avantage pour la santé si on le considère sous un certain jour - mais pour elle, l'attrait de la boisson va au-delà de cela.

Topo Chico 'correspond à notre culture ici à Austin. Ce n'est pas de l'eau pétillante morveuse », a expliqué Forrest. «Et [il] n'a pas ajouté de« saveurs naturelles »dans la saveur originale, ce que j'apprécie car j'évite ces ingrédients mystérieux.»

`` C'est le seul type de bulles que j'utilise pour préparer des cocktails maintenant '', a déclaré l'écrivain et éditeur culinaire. Candolin Cook , qui est basé à Albuquerque, au Nouveau-Mexique. «J'ai essayé de préparer une eau de ranch» - un cocktail réputé né au Texas - «avec une autre eau minérale, et ce n'était vraiment pas la même chose».

Ranch Water est un exemple particulièrement brillant de l'influence culturelle de Topo Chico au Texas. Selon la rumeur, inventé par un éleveur de Fort Davis dans les années 1960 , la boisson légère et naturellement faible en calories ne nécessite que trois ingrédients - tequila, jus de citron vert et Topo Chico - et est maintenant essentiellement le cocktail non officiel de l'ouest du Texas. Dans ce coin du monde, on peut le trouver partout, des bars de plongée locaux aux joints fantaisie de la ferme à la table comme Marfa hot spot Capri .

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Et pourtant, il y a encore plus d'indices que l'enthousiasme de Topo Chico commence (a toujours?) Frôlé la folie. Prenez, par exemple, la nouvelle chanson 'Petite taupe' par l'auteur-compositeur-interprète né au Texas, Robert Ellis, qui est une ode transparente à la boisson. ('Si vous avez une prédilection / Pour une libation pétillante / Ou si vous avez besoin d'une nouvelle dépendance / Avec un accent sur l'hydratation / Nous avons exactement ce qu'il vous faut.') Considérez également l'abondance d'artistes sur Etsy qui vendent à la main- baskets Vans peintes portant le logo Topo Chico, parfois pour jusqu'à 250 $ la paire .

Tout cela servira-t-il à élever Topo Chico sur la scène nationale du bien-être? Même si les leaders d'opinion ne boivent pas explicitement Topo Chico pour ses bienfaits pour la santé, ils le boivent certainement. Cela peut suffire à faire de Topo Chico la prochaine eau de bien-être.

Si vous avez des doutes persistants, pensez à la publication Instagram de Peter Attia de début avril. «Comment diable as-tu trouvé ça ????» il a écrit dans la légende sous l'image d'une paire douée de baskets Topo Chico Vans peintes sur mesure . '#topochico pour toujours !!'

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